五大特性打造口粮茶仓　让每个老百姓都能消费的日饮好茶

所谓"柴米油盐酱醋茶"，茶叶自诞生开始，就与生活息息相关、密不可分。但是随着社会发展，稀缺资源越来越弥足珍贵，茶叶价格自然水涨船高。在这样的情况下，一些好茶离普通消费者的生活已经渐行渐远了。

喝茶，对普通人来说是闲暇之余的享受，但这也只是针对口粮茶而言，那些动辄成百上千的茶，是大众消费者眼中的轻奢产品。

对于人群基数最为庞大的普通消费群体来说，能够满足日常品饮且自然健康具有性价比的优质茶叶，才能被称之为"口粮茶"。在四川，就有这么一个"口粮茶仓"。

口粮茶的基础：品质

四川又被称为"天府之国"，广袤肥沃的土地为农作物生长提供了适宜的条件。四川省宜宾市，地处北纬30度黄金产茶带，宜宾生产茶叶的历史最早可追溯至公元前。

对于需要满足"每日品饮"的口粮茶来说，品质绝对是首要条件。川红集团的前身是1952年成立的宜宾茶厂，曾是新中国最早成立的红茶外贸出口型国家骨干茶叶企业之一。

2010年改组之后成立川红集团，其企业定位为"百姓茶、健康茶"。

总经理陈岗表示："川红实践'传统+科技'两手抓的市场路线，与中茶研究所、四川农业大学、西南大学组建联合研发机构，以科技创新加速企业发展。我们建立起红茶、绿茶、黑茶三个不同茶类完整的现代化生产线。2014年，建成四川省第一条1000吨智能化红茶生产线，优质红茶产能达到3000吨/年。"

川红集团在宜宾茶叶核心产区自建生态茶园十万亩，立体复合栽培，茶木共生，引山泉水用于自动化灌溉，人工除草，施用有机肥。

鸟雀为伴，松木为邻、茶园与大自然和谐统一，云雾弥漫绕山间、野泉烟火，连绵无尽的茶树在广阔的坡地上缓缓延伸，直到高高的山顶，青翠连天，美不胜收。

2014年，川红集团启动建立全链条质量安全追溯体系，投巨资建立数字化溯源体系，只要扫描二维码，就可以从茶园到茶杯进行全链追溯管理，实现了从茶园到茶杯的全程监控，确保好茶零风险。

所有的一切，都在为川红口粮茶的品质打下坚实的基础，品质够高，是满足口粮茶定义的基本条件。

口粮茶的要求：口感

仅有扎实的品质还不够，对于日常品饮的口粮茶来说，口感才是直接吸引消费者的因素。而说到口感，则不得不提及川红工夫的非遗技艺。

川红工夫红茶，创立已有100多年，几经风雨兴衰。

清宣统年间，雷玉祥在高县可久镇高岭村、宜宾县观音镇红豆村选择了两个作坊，开始试制红散茶。他改良"正山小种红茶"工艺制作，将松枝加温萎凋改为自然萎凋，将松枝烟熏烘焙改为木炭烘焙，形成了"川红工夫"工艺的雏形。

雷玉祥开创的川红工夫无烟熏味，橘糖香明显而深受广大消费者喜爱，成为第一代川红工夫非遗技艺传承人。后经宜宾著名商号宝元通百货公司掌门人王文钞（第二代）、雷成伦（第三代，国营宜宾茶厂第一任厂长）、杨宝琛（第四任）不断完善和提升。

如今，川红工夫已经成为中国三大高香红茶之一，新中国最早成立的红茶外贸出口型国家骨干茶叶企业之一，产品远销俄罗斯、欧盟、加拿大等国家和我国港台地区，获巴拿马国际金奖……享誉无数。

盛极一时的川红工夫因经营体制等多种原因，曾一度式微，渐渐淡出人们的视野。2010年，宜宾茶厂重组改造，成立川红集团。集团成立后，遍访原宜宾厂老师傅，整理各种文献资料，保证川红工夫红茶制作技艺薪火相传。

川红工夫制作技艺于2014年列入四川省非物质文化遗产名录，正式成为四川省非物质文化遗产，也是第一家四川省红茶企业。

有了非遗技艺传承为产品口感保驾护航，这也满足了口粮茶的基本要求。那么对于消费者来说，已经具有优秀品质与良好口感的好茶，如果还能兼具性价比，那就堪称完美了。

口粮茶的重点：性价比

要知道口粮茶的任务是满足大众消费者的日常品饮需求，如果价格太过于昂贵，则丧失了性价比，也不能被称为口粮茶。所以说兼具性价比的好茶，才是口粮茶的重点。

那么川红的茶叶产品性价比如何呢？或许我们能从一组数据中管窥一豹。

在电商时代的潮流影响下，电商渠道早已成为茶企的主要销售方式之一。

川红集团电商部自2014年组建，不久之后即达到了2200万的销售额；到2016年，川红集团电商销售额高达8000余万，线下销售数据也逐年递增，最终奠定了川红在四川茶企中的电商领军企业地位。

为什么川红集团能做到高性价比好茶？这得从其精准的市场定位说起。根据市场需求，川红集团建立了数字化档案，抓紧群体消费特性，最终针对性的产品才能符合大众需求。

哪款茶销量最好？哪款茶收到的好评最多？在各式各样的评论中，总结出消费者对产品的需求。在拥有大量市场调研与消费反馈的基础上，川红集团付诸大量财力物力，在原有产品体系的基础上，新增了"栀子花红茶"、"玫瑰红茶"、"玫瑰绿茶"等众多产品。

高额的销售数据，也是川红产品高性价比的表现之一。对于大众品饮来说，性价比是一个非常值得重视的因素，也唯有具备性价比特性的好茶，才能真正成为百姓口粮茶。

除了优秀品质、良好口感、高性价比之外，川红集团还兼备齐全的产品线、无农残等健康属性。

从日饮口粮茶到打造口粮茶仓，川红正致力于"百姓好茶"这一长远目标。相信不久之后，川红的口粮茶仓必将成为百姓日饮的首选之一。