茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

冷萃、冰滴、氮气冰咖啡…一文告诉你各种冰咖啡区别,冰咖啡做法

冷萃、冰滴、氮气冰咖啡…一文告诉你各种冰咖啡区别,冰咖啡做法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据全球市场分析研究公司Mintel统计,美国冰咖啡销售量在过去10年增加了75%,从蓝瓶(BlueBottle)、

illy咖啡属于什么档次?illy咖啡粉怎么喝 illy咖啡粉可以手冲吗

illy咖啡属于什么档次?illy咖啡粉怎么喝 illy咖啡粉可以手冲吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )illy是意大利最大的咖啡商,在意大利几乎人尽皆知的品牌,留学都灵理工大学的时候发现那边人基本上都是喝illy。 一

咖啡 意大利 咖啡粉 冷冻 出名 好喝 最大 冷冻库 咖啡豆 品牌 滤纸 豆子 一杯 大利 浓郁 三合一 咖啡壶 品类 国宝 圆圈
每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用

每天喝5杯咖啡安全吗?每天喝几杯咖啡合适?咖啡的作用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡每天都在唤醒着全球上亿人。即便是在加州政府宣判咖啡致癌之后,人们仍无法割舍对咖啡的疯狂热爱。 而且,大部分科学家

咖啡 健康 研究 致癌 加州 有益 文章 疾病 癌症 丙烯 人体 博士 证据 酰胺 饮食 丙烯酰胺 健康饮食 咖啡因 心脏 概率
关于这些“咖啡邪说”的真相 咖啡的好处与坏处 咖啡因与烘焙度

关于这些“咖啡邪说”的真相 咖啡的好处与坏处 咖啡因与烘焙度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )时不时地,我们就会道听途说一些听起来很夯的咖啡知识,不仅自己被唬得一愣一愣的,更愿意拿出去唬别人。可这些口口相传、听

咖啡 咖啡因 一杯 防弹 时间 霉菌 奇诺 卡布 咖啡豆 更多 含量 咖啡店 牛奶 选择 部分 示范 一家 只是 味道 杯盖
配豆的艺术 意式拼配豆种类 意式咖啡豆拼配比例

配豆的艺术 意式拼配豆种类 意式咖啡豆拼配比例

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ESPRESSO 配方 理想的意大利式的Espresso酸度是非常低, 高醇厚度, 并具有丰富, 丝绒般, 厚实红棕

咖啡 配方 风味 特质 豆子 香气 高品质 调整 不同 厚实 味道 基底 密度 泡沫 温和 重要 含水量 成分 方法 更多
卢旺达 爱人合作社 卢旺达咖啡风味特点

卢旺达 爱人合作社 卢旺达咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达_咖啡爱人合作社 Rwanda Dukunde Kawa Cooperative 曾经在Coffee Revi

咖啡 合作社 合作 处理 爱人 干燥 基金 处理站 巧克力 是由 柑橘 柠檬 水洗 过程 风味 卢旺 卢旺达 深厚 凉爽 中将
咖啡粉不煮可以直接吃吗?干吃咖啡粉是怎样的一种体验?

咖啡粉不煮可以直接吃吗?干吃咖啡粉是怎样的一种体验?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )首先,我们谈"煮咖啡"时谈的是什么。 不用咖啡机来做咖啡时,推荐水温在90度左右,一般就是水滤过咖啡粉得到咖啡液,这

咖啡 就是 健康 物质 营养 咖啡粉 出名 咖啡因 感觉 芳香 豆子 过程 问题 古老 百感交集 三合一 没什么 没想到 闲来无事 中人
肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分

肯尼亚AA 肯尼亚最好的咖啡 肯尼亚咖啡等级划分

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每当谈及咖啡生产时,肯尼亚在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关,毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆

咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 生产 口味 大小 等级 浓郁 品质 更多 之所以 产业 余韵 农夫 农民 味道 因素 大豆 条件
肯尼亚 佳茉妮 Kiangombe 水洗 肯尼亚咖啡风味特点

肯尼亚 佳茉妮 Kiangombe 水洗 肯尼亚咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【肯尼亚 佳茉妮精致72小时水洗】 国家:肯尼亚 地区:基里尼亚加 Kirinyaga 海拔:1700--1800米

肯尼 肯尼亚 咖啡 处理 小时 水洗 品种 发酵 合作社 尼亚 合作 干净 工厂 基里 尼亚加 最高 产区 名字 实验室 肯尼亚山
尼加拉瓜黑蜜处理 |  新塞哥维亚微批次Cafetos de Segovia处理厂

尼加拉瓜黑蜜处理 | 新塞哥维亚微批次Cafetos de Segovia处理厂

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【尼加拉瓜 黑蜜处理】国家:尼加拉瓜地区:新塞哥维亚(Nueva Segovia)加工厂:Cafetos de Se

咖啡 处理 火力 尼加拉瓜 时间 水温 研磨 干燥 农场 杜艾 塞哥维 塞哥维亚 地区 建议 风门 卡杜 卡杜拉 巴西 加工 果实
肯尼亚 哈尼亚庄园 法国传教士波旁 日晒 肯尼亚咖啡风味特点

肯尼亚 哈尼亚庄园 法国传教士波旁 日晒 肯尼亚咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【肯尼亚 哈尼亚庄园 法国传教士波旁 日晒】国家:肯尼亚地区:錫卡(Thika)加工厂:哈尼亚庄园(ChaniaEs

咖啡 庄园 尼亚 波旁 肯尼 传教士 法国 肯尼亚 传教 处理 风味 家族 地区 安布 加工 独特 加工厂 土地 土壤 学院
咖啡粉什么牌子好喝不贵又提神?咖啡粉保质期多长?

咖啡粉什么牌子好喝不贵又提神?咖啡粉保质期多长?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆或咖啡粉可以放多久? 保存期限与新鲜度是两码子事 刚烘焙好的新鲜咖啡豆,会开始排气 ( 主要是二氧化碳 ) ,

咖啡 咖啡豆 新鲜 期限 豆子 咖啡粉 星期 研磨 出名 缓慢 协会 精品 过程 风味 好喝 不得已 二氧化碳 人们 会长 公众
磨好的咖啡粉怎么煮好喝 illy咖啡粉怎么喝?咖啡器具冲煮大全

磨好的咖啡粉怎么煮好喝 illy咖啡粉怎么喝?咖啡器具冲煮大全

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡冲煮的壶具种类相当多,不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同,像是简单便利且容易操作的滤压壶;美式滴滤式咖啡机最能

咖啡 咖啡粉 压力 滤网 咖啡机 加热 器具 热水 方式 咖啡壶 机器 滤器 滤纸 步骤 浓缩 原理 时间 玻璃 过滤器 意大利
磨好的咖啡粉怎么用呀 咖啡粉可以直接冲泡吗 咖啡粉怎么煮才好喝

磨好的咖啡粉怎么用呀 咖啡粉可以直接冲泡吗 咖啡粉怎么煮才好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们在买咖啡时,常常面临咖啡豆与咖啡粉两种选择。市面上销售的咖啡制品中,有七成左右都是咖啡粉。咖啡粉的好处是使用简单

咖啡 咖啡粉 方法 咖啡豆 出名 器具 杯子 滤纸 豆子 摩卡 耐热 专利 之中 公众 办公室 压滤 同时 咖啡杯 品类 塑料
泡咖啡粉的正确方法介绍 纯咖啡粉可以直接冲泡吗 纯咖啡粉怎么喝

泡咖啡粉的正确方法介绍 纯咖啡粉可以直接冲泡吗 纯咖啡粉怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡爱好者都知道,选购好的咖啡仅是制作好咖啡的第一步,正确的贮存、研磨、冲煮时水的温咖度以及与咖啡粉接触的时间均是影

咖啡 研磨 咖啡粉 滚水 漏斗 咖啡机 半部 咖啡豆 最好 温度 摩卡 浓缩 不同 出名 新鲜 浓郁 重要 中央 压力 同时
咖啡粉怎么冲泡方法教程 咖啡粉简易冲泡方法 没有工具也能冲咖啡

咖啡粉怎么冲泡方法教程 咖啡粉简易冲泡方法 没有工具也能冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉冲泡法(简易版) 滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 研磨法:中细 用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法,且不用购买昂贵的器材

咖啡 咖啡粉 热水 开水 滤纸 漏斗 泡沫 滤网 味道 步骤 烧瓶 蒸气 研磨 方法 压力 咖啡壶 方式 水量 表面 出名
咖啡粉和速溶咖啡有什么区别?冲泡方法有什么不一样?

咖啡粉和速溶咖啡有什么区别?冲泡方法有什么不一样?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉是咖啡豆研磨成粉末,其中有大量不可溶物;速溶咖啡则是通过特殊工艺用萃取过的咖啡制作而成的可溶于水的颗粒。 咖啡

咖啡 咖啡粉 咖啡豆 物质 出名 热水 豆子 颗粒 研磨 方法 特殊 无所谓 专业 公众 压力 同时 咖啡因 品类 固体 工房
咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆?

咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手工分拣作业有诀窍,就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先,检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除"颜色"明显不同于生豆

咖啡 瑕疵 豆子 颜色 托盘 发酵 咖啡豆 作业 光泽 手工 贝壳 就是 形状 诀窍 黑色 处理 有效 原因 异物 怪味
磨豆机选购指南|烧钱!!磨豆机比意式机更重要,如何选择磨豆机

磨豆机选购指南|烧钱!!磨豆机比意式机更重要,如何选择磨豆机

咖啡磨豆机是应足够引起大家重视的,也是咖啡玩家最烧钱之一!!!做咖啡本身就是会有很多的影响因素,有轻有重,比如咖啡粉、比例和水温等。磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。举例说明下用质量差的磨豆机磨出的

咖啡 磨豆机 研磨 颗粒 咖啡豆 咖啡粉 价格 时间 粗细 风味 设计 就是 时候 这是 预算 专业 手摇 方式 设备 生产
现磨咖啡粉能直接冲吗?咖啡豆磨完是煮还是冲比较好?

现磨咖啡粉能直接冲吗?咖啡豆磨完是煮还是冲比较好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现磨咖啡粉的五种冲泡方式对比 根据水和咖啡粉的接触方式以及其颗粒大小决定,咖啡粉的烹制归类为五种:"泡煮法"、"加压

咖啡 咖啡粉 热水 容器 方法 滤器 加热 方式 浓度 滤纸 摩卡 一杯 斗式 浓缩 出名 上层 口味 口袋 同时 咖啡壶