普洱茶会说话？

茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新普洱茶会说话？。
　　可能没有人会相信，普洱茶会说话o;，并且只会说真话普洱茶既无心又无嘴，怎么会说话呢? 　　从前曾经做过一个智力题，题目是：一个旅行的人来到三岔路口问路，路口上站着两个人，其中一个人只讲真话，另一个人专讲假话，请问怎样才能打听到要去的路呢？做过这题目的人一定知道谁在讲真话谁在讲假话但是如果你去买普洱茶，就我们几个朋友所经历的来说，时常是面对商家你糊涂我糊涂大家糊涂，无论对方是大名鼎鼎的某人物（见过不止一人）还是普通店员，你都打听不到你要去的路，普洱之路在何方？没有真实的答案，他们也不会给你真实的答案，只有你自己去问普洱茶吧 　　以前曾经写过一篇《品茶如同猜谜语》，这猜谜语也不完全都能猜的准，如果这茶做过手脚，或多次多人多渠道做手脚，要猜中就太难了看看股评家用打太极的方法来进行股评吧，那就是明天上涨几率50%，下跌几率50%，可能涨可能跌100%卖茶的人也都会来这么一招：这个嘛敢肯定100%的是普洱茶，还是亲自上茶山收的料，看看这照片上全是古树茶o;结果照片是照片茶是茶两者互不相干茶友们的黑名单中，近两年来还多了个别所谓的名人 　　下面来看看普洱茶是怎么说话的，它都说了些什么呢？它会对你说：第一、它可能来自哪里？第二、它可能是哪年哪个季节出生的（采摘下树）；第三、出生地的生态环境如何；第四、是台地茶还是乔木茶？第五、加工环节有没有问题？它还有几条命可以存活？（如果按10条命来计算生茶的话） 　　这是已经喝过的众多茶样中的一小部分及品茶用具 　　第一、它是从那里来的呢 　　曾经喝到过这样的茶，店家说是好几年前某地的古树茶从汤色上看年份倒还像，4、5年的茶苦涩味很重，而且涩味比苦味重得多，看叶底大部分是小叶种茶，叶片比宝洪茶略大，也更厚而硬，这部分茶就不是云南的茶，是境外小叶种茶 　　第二、它可能是哪年哪个季节出生的 　　今年初朋友在茶庄买了一饼茶，店主说是06年易武古树春茶，单从外形看：硬邦邦的铁饼一块，颜色黑呼呼的茶梗瘪而细长，干闻没有一丝茶香（不是烘焙过的那种香），开汤后滋味淡薄水味重，根本没有易武特有的香气，是台地雨水茶不说，并且还是07、08年的茶 　　第三、出生地的生态环境如何 　　有个星期天，老公带了一些神秘o;的普洱茶回来，说是下边的朋友送的如何如何稀罕，我知道这茶已经说了好长一段时间午饭后一家子不停地催我赶快开汤，我自己心里有点准备，故意慢腾腾的磨时间，逗得他们差点自己动手，开汤3泡后，这个陈化多年的古树茶就现了原形，极苦涩而且杂味太多，结果谁也不愿再喝下去倒掉了普洱茶大多生态环境很好，所以只要生茶几泡后还有怪味（不是烟味）如胶臭味、灰土味，泥巴味等等，普洱茶就会告诉你，说它生长在胶林里、桉树旁、马路边 　　第四、是台地茶还是乔木茶 　　众多茶样中，喝得最多的是所谓的古树茶o;，茶友给的、朋友给的、以及特制纪念茶、特制会议茶等等、还有一些厂家店家给的茶样有过这样一饼稀奇茶o;，是好长时间不见而且又是不爱茶、突然爱起茶来的朋友送的，自打他送我这饼茶后，就问这茶好不好喝，我只得如实相告--是台地茶单从外形看条索细小颜色偏黄偏绿欠油润，紧压茶拿在手上感觉死板板硬邦邦的，就像那发不泡的馒头一般，开汤颜色黄绿，喝了后口感很苦很涩，皱着的眉头半天打不开，另一个人则是一脸苦大仇深的样子直摇头苦是死苦涩是死涩生津慢回甘差香气弱，是典型的台地茶台地茶与中小叶种茶的外形，猛一看还有点相像，但细看叶片及口感实际上差别挺大，香气耐泡度更不能相提并论 　　第五、加工环节有没有问题 　　今年寻茶，前不久刚买了一家的熟茶，而在另一家因看中了几款生茶顺便要了些茶样，做茶的大老板亲口对我说他家的茶不会有高温出现回家开汤后普洱茶悄悄对我说o;：这个茶老板讲的话不靠谱，根本没有什么收藏价值 　　苦和涩是茶的本味，不苦不涩不是普洱茶，普洱生茶无论多苦多涩，无论是台地茶还是乔木茶，只要没有经过高温杀青、或长时间多次低温烘焙（南韩人教当地茶农杀青可达半小时之久），经成型后也没有高温出现，只要保证是晒青毛茶原料及低温工艺，丑小鸭终有变成白天鹅的那一天，并实现乌鸦变凤凰的飞跃如果想尽各种法子人为的降低台地茶的苦涩度，使用不同的温度提升不同的香气口感，并用所谓的拼配o;技术（像抓中草药似的胡乱拼胡乱配），以期调配模仿出各大茶山的口感特色，那么如此这般折腾下来，普洱茶的10条命就只剩下3、5条了，甚至仅有的半条命都没了--死茶一块，100年也不会变成普洱茶，哪来的越陈越香！ 　　普洱茶是保健品也好，奢侈品也好，特殊的工艺品纪念品也好，最具文化韵味的茶品也好，毕竟不是人人生活中的必需品，它有较固定而忠实的消费群，喜欢买普洱茶的茶友们，不仅仅是把它当成饮用品和保健品，否则一年也喝不了几饼茶迷们多年来持之以恒的寻茶、问茶、品茶、斗茶并且收藏好茶，并把自己的宝贝茶拿出来与人分享（不管这人是熟人还是生人），拿来送老师、送同学、送亲友说白了就是自己贴钱为厂家商家做广告、当义务宣传员不知这些茶商们想过没有：如果他们重信誉卖好茶，回头客始终如一钟情于某些品牌或小厂、茶庄安全的手工茶，然后通过特有的方式将这些美名一传十、十传百，最后传遍天下，终身或世世代代受益的人该是谁？反之，如果老弄虚做假伤了茶迷们的心，这企业必然会走向倒闭，只是时间长短而已当人们第一次上当当了傻子后，难道永远都会是傻子吗？希望这部分茶农、茶商、茶人（还是所谓的名人）、茶管们更诚实一些为好另外，外省生产的假普洱茶，就不要运来云南贩卖倒卖了，否则会说话的普洱茶反倒会把你们给卖掉的 　　最后，让我们大家共同来保护普洱茶这个特殊的茶品，使之更健康的走进个个家庭，让更多的人能够品饮到自己收藏的古董吧！ 2022-05-03 13:27:52