桂花红茶是一种将桂花的清香与红茶的醇厚完美结合的特色茶品。一般以优质红茶为原料，经过分级处理做成茶坯。如果茶叶水分在 6% 左右可以不烘，水分超过 6% 则需要复烘，以保证茶坯的干燥度适宜后续加工。桂花的选择也有讲究，通常金桂因产量高、花粒小、香气清鲜芬芳，比较适合用来窨制桂花红茶。

优质产地

安徽祁门：祁门是著名的红茶产地，所产的祁门红茶久负盛名。当祁门红茶与桂花相遇，便诞生了独特的桂花祁红。这里的桂花红茶以祁门红茶做茶胚，加上当地的桂花花瓣窨制而成。祁门的气候和土壤条件适宜茶树生长，所产红茶品质优良，再搭配上香气清鲜芬芳的桂花，使得桂花红茶外形色泽乌润，茶汤红艳透亮，既有红茶的醇厚，又有桂花的清甜，香气融合得恰到好处，唇齿留甘。

福建武夷山：武夷山不仅是乌龙茶的重要产区，其产出的红茶也别具特色。武夷山的桂花红茶以正山小种等红茶为基础，加入桂花制作而成。正山小种本身具有独特的烟熏香和桂圆味，与桂花的香气相互交织，形成了丰富的层次感。而且武夷山的生态环境优越，茶树生长良好，为桂花红茶的品质提供了保障。

四川北川：北川有着独特的地理环境和气候条件，当地的苔子茶与桂花结合，制作出了独具风味的桂花红茶。北川的桂花红茶花香浓郁，冲泡之后茶香醇厚，韵味十足。并且北川苔子茶耐寒、芽壮、叶厚，氨基酸含量高，与桂花窨制后，口感独特，汤色黄绿明亮，香气持久。

广西桂林：桂林也是桂花红茶的重要产地之一。桂林气候温和，雨量充沛，适合桂花的生长，所产桂花香气浓郁。当地将红茶与鲜桂花结合，制作出的桂花红茶具有独特的风味，是桂林的特产饮品。

正宗品牌

吴裕泰：作为中华老字号，吴裕泰的窨制工艺完备，品质可靠。其桂花红茶的干茶条索紧细匀称，色泽乌润，桂花香馥郁。茶汤金黄透亮，口感甜浓，香气馥郁持久。吴裕泰凭借其精湛的工艺和严格的品质把控，在桂花红茶市场上占据了重要的地位。

山雲春社：山雲春社的知秋风桂花红茶采用传统窨制工艺，干茶条索紧细苗秀，含零星带褐变的金桂，散发出清幽的桂花花香。冲泡后汤色橙黄通透，入口茶味醇和甘甜，桂花滋味淡雅悠长，饮后回甘明显，是一款非常适合日常品鉴的桂花红茶。

桂语山房：桂语山房的桂花红茶采用分装式小茶包，一个茶包装 6g 茶，满满的都是金灿灿的桂花，配比少量的九曲红梅红茶。其桂花风味香甜浓郁，搭配一抹淡淡的红茶味，对于喜欢浓郁桂香的朋友来说是一个不错的选择。

狮峰牌：狮峰牌的桂花红茶选用优质的九曲红梅红茶为原料，再搭配上桂花。干茶条索紧、润，桂花点缀十分好看。泡开后的茶汤呈橙色，透亮。茶的润度很好，桂花香与茶自身的花香感复合成了交织花香，具有独特的风味。

羌州九月：来自汉中宁强县的 “羌州九月” 桂花红茶，以当地适制红茶的中小叶茶树品种春季谷雨前的鲜叶为原料，和采自宁强红茶生态原产地保护地域范围内的鲜桂花精制而成。其条索细紧匀净多锋苗、色泽乌润显金毫，果甜香鲜爽、桂花香高锐持久，汤色橙黄明亮，滋味甜醇甘鲜。

总之，桂花红茶的产地和品牌众多，每个地方和品牌都有其独特的风味和特点。大家可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的桂花红茶。在品尝桂花红茶的同时，也能感受到不同地域的茶文化和桂花的魅力。