白芽奇兰属于乌龙茶类。乌龙茶，又称青茶，是中国六大茶类之一。它综合了绿茶和红茶的制法，既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚。白芽奇兰在制作工艺上与其他乌龙茶相似，经过采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。

白芽奇兰原产于福建省漳州市平和县。这里的气候温暖湿润，土壤肥沃，为白芽奇兰的生长提供了得天独厚的自然条件。白芽奇兰的茶树品种独特，茶叶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，滋味醇厚回甘。

相传明成化年间，开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和在平和县崎岭乡彭溪水井边发现了一株茶树，其芽梢呈白绿色，茶叶发出自然茶香，气味似兰，清沁心脾，遂采其芯叶精心炒焙，制成的茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白绿色，带有奇特的兰花香气，故人们取名为白芽奇兰。

白芽奇兰属于熟茶还是生茶？

首先需要明确的是，熟茶和生茶的概念主要是针对普洱茶而言的。白芽奇兰作为乌龙茶，并不存在熟茶和生茶之分。

普洱茶的生茶是指未经人工发酵处理的茶叶，其茶性较为刺激，口感清新，具有较强的回甘和生津作用。熟茶则是经过人工发酵处理的茶叶，茶性相对温和，口感醇厚，陈香浓郁。

而白芽奇兰在制作过程中，虽然也有发酵的环节，但与普洱茶的发酵方式完全不同。白芽奇兰的发酵程度较轻，主要是通过摇青等工序，使茶叶中的酶与空气接触，发生氧化反应，从而产生独特的香气和口感。
白芽奇兰的茶叶外形紧结匀整，呈条索状，色泽翠绿油润，银毫显露。香气清高持久，带有兰花香和果香，闻之令人心旷神怡。口感醇厚回甘，茶汤顺滑，滋味浓郁。初尝时可能会感觉到一丝苦涩，但随后便会有甘甜的回味。汤色金黄明亮，清澈透明。

白芽奇兰的功效与作用

提神醒脑
白芽奇兰中含有咖啡碱等成分，能够刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用。

减肥瘦身
白芽奇兰中的茶多酚等成分具有促进脂肪代谢的作用，有助于减肥瘦身。

抗氧化
白芽奇兰中的茶多酚等成分具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老。

降血脂
白芽奇兰中的茶多酚等成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于预防心血管疾病。

白芽奇兰作为一种独特的乌龙茶，具有丰富的品质特点和功效作用。无论是从口感还是营养价值上，白芽奇兰都是一种值得品尝的好茶。