在如今咖啡新消费浪潮之下，各企业纷纷早已开始转身入局，中国邮政也是其中一个，2022年2月中国邮政遍扭头做起了咖啡，邮局咖啡这个名字与中国邮政形成了一个强关联，邮局咖啡每一次开店，也都会引起消费者的关注。

昨日，邮局咖啡广东首店已经于佛山南海区正式开始营业，早在11月30日邮局咖啡官微就已经发布了新店预告消息。内容提到，邮局咖啡(桂城店)活动周——开业前三天饮品买一送一，4-7天可享第二杯半价，分享邮局咖啡至小红书\抖音\微博，将各抽取10人送出礼包。

今年2月14日，首家邮局咖啡门店落户厦门，售卖产品有咖啡、茶饮、甜点和邮局周边。中国邮政跨界开咖啡店的消息，在很短的时间内便开始走红，引来了许多外界的关注，更是有了“坐拥5万营业点，一铺开就是全国第一”的说法。时隔三个月，5月中旬第二家门店依旧在厦门开了业。

小程序显示，截至目前，中国邮政已开出11家邮局咖啡门店，其主要分布在福建厦门或者福建、江苏、北京、江西等地，现如今又再次进军一个新的城市——广东佛山。不难看出，邮局咖啡确实正在逐渐布局全国市场，早前，邮局咖啡相关负责人酒表示，未来邮局咖啡将依托于中国邮政的网络布局全国市场。

就目前邮局咖啡开出的门店来看，可以看出其重点布局的是CBD店、景区店和校园店三种类型。邮局咖啡CMO董可欣称：“根据规划，在今年底到明年初之间，邮局咖啡的目标是完成“百店计划”，即开出100家门店。并且表示邮局咖啡100%采用云南咖啡豆，由于有中国邮政网点的优势，我们在下沉市场会进行更‘深’的布局，让更多三线四线五线的消费者接触到邮局咖啡，但拓店及选址并不会和中国邮政的网点完全绑定。”

如果要布局全国市场，抛开网点寻找更多合适的店铺展开经营，也确实是邮局咖啡继续深入寻常百姓家的途径之一，但这同时也意味着，邮局咖啡还要承担租赁成本以及门店经营压力。另外，在消费者方面，邮局咖啡还要不断的考虑产品上新、产品创意等问题，毕竟对于需求多变的年轻的消费者，如果菜单一成不变，或者一直是一些简单的产品，那还是远远不够的。

某种程度上来说，中国邮政本身就是一个明星IP，中国邮政想利用自身优势，更加贴近消费者、贴近年轻人，创新的商业模式也未尝不可。但在打造品牌文化IP的同时，无论入局哪一条赛道，都需要在产品、供应链、甚至管理组织上下功夫，目前邮局咖啡也还处于正在探索中。

如今的咖啡市场，正在呈现出高度竞争的局面，这个赛道，不仅存在国际巨头星巴克，还有瑞幸、MannerCoffee等大大小小的新兴品牌，即便有了中国邮政这棵“大树”，邮局咖啡若想“好好做咖啡”，压力也不小，最终效果如何，也还不得而知。期待其下一家门店会开到哪里呢？