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• 耶加雪菲 席林加村G1级 水洗
  
  
  　　产国/衣索比亚 　　 　　产区/ 耶加雪菲 　　 　　处理厂/Burka Silinga 　　 　　品种/ 原生种 　　 　　处理/水洗处理 　　 　　Burka Silinga处理厂是衣索比亚耶加雪菲产区的一座水洗处理厂，接收处理周围近约500户小农的咖啡樱桃。在这区域里的小农农地大小都约只有2公顷上下，所以除了咖啡之外，也种植玉米才能维持一个家庭的生计。这处理厂使用的是传统式水洗法，需经过48小时的发酵时间。而带纸皮层的咖啡豆就大规模的铺在100张咖啡床上晒乾。在附近的泻湖也盖了污水处理设备去过滤净化使用过处理水。这次的水洗耶加在我们做第一次杯测时，就喝到丰富的柚子茶及白花清甜的风味，立刻追加了库存量，让大家都能有机会喝到这样优秀的咖啡。
  
  烘焙度：浅烘焙 　　 　　风味描述： 白花， 柑橘， 蜂蜜， 茶感