专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• SCAA （Specialty Coffee Association of America） 美国精品咖啡协会 成立于1982年，是世界上最大最具声望的国际级咖啡协会，以30几年的努力，带领著咖啡界朝向一个共同的目标：做出最佳的咖啡。借由互相探讨的机会、极度专业严谨的认证教学、大幅广泛的深度研究，来达成认定、展拓精品咖啡（Specialty Coffee）使命，以建构出精品咖啡的未来。SCAA目前在全世界40多个国家拥有超过2000名会员，会员涵扩了咖啡界各领域，包含咖啡豆商、设备制造商、烘焙商、咖啡店面、吧台精英，及各类咖啡贸易商。会员间经由SCAA所提供的推广活动与专研管道进行讯息的合作、观摩、交流与学习，以达精进专业技能与最佳咖啡品质的目标。 咖啡师认证 BARISTA 咖啡交易认证 Buyer 咖啡基础 Foundations 烘培师认证 Roaster 品尝师认证 Taster 品质鉴定师 Q Grader-灰底 讲师训练 Instructor-灰底 金杯萃取认证 golden cup-灰底