质馆咖啡的味道怎么样 质馆咖啡上海店有几家 质馆咖啡怎么点东西

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• 咖啡馆，一种四周有些微声响却又提供一份足可让你专心的热闹，是一种客厅，令你有讲话的欲望，令你有珍惜许多零碎片段、发作零碎片段的潜能的地方。 --舒国治《理想的下午》 可能很多人都不知道 其实在之前很久，在魔都精品咖啡没有很多 质馆咖啡则是最早出现在魔都的精品咖啡 而它的故事，我们就要先从一位老爷爷开始说起 ▼ 眼前这位老爷爷就是质馆咖啡的创始人，他还有一个非常厉害的头衔"双教父"，即台湾广告教父、精品咖啡教父。而说起创立质馆咖啡的初衷，只是因为喜欢咖啡，想要把好的咖啡带到大陆，于是2012年在上海诞生了第一家质馆咖啡。 从2012年至今，质馆咖啡已经走到了第6个年头了。在这个网红店辈出的几年，质馆咖啡始终屹立不倒，是因为质馆不仅仅贩卖咖啡，而是从一开始就坚持著两样东西--品质和用心。另外质馆咖啡坚信一杯咖啡之所以好喝，因为有一个黄金比例6:3:1。 生豆贡献60% 质馆咖啡一直严格遵循著美国精品咖啡协会的行业标准，从国外百年咖啡豆生产贸易商处，严格选用各个国家知名庄园的精品咖啡生豆。 烘焙贡献30% 除了对咖啡豆的品质坚持，质馆咖啡更是拥有一支专业的咖啡团队，在团队中最有代表性的就是拥有6张SCAA证书的质馆咖啡部总监邱剑辉了，他每周都会亲自烘焙咖啡豆。 制作贡献10% 除此以外，质馆每一名咖啡师都会经过严格的培训，他们会用心做好每一杯咖啡，保证每一杯送到顾客手中的咖啡，都有著超高的品质！ 正是因为质馆对品质的坚持，以及对每一杯咖啡的用心，在2017年荣获了大众点评咖啡品牌线上热度排名的平均店铺流量冠军。 可能有许多小伙伴曾经和我一样觉得，精品咖啡是一个咖啡的形容词，而实际上并不是这样的，精品咖啡是一个专有名词。（至于为什么，往下看你就知道了--） 如果你是一个咖啡小白的话 可能看到现在依旧一脸懵逼，不过没关系 那么我就直接进入体验环节 咖啡好不好，只有喝过了才知道 ▼ 手冲咖啡 一款咖啡豆想要被称之为精品咖啡，需要在CQI的杯测中取得80分以上的评分，才能被认证成功。今天我们品尝的就是质馆选送评分的多款咖啡豆中，分数最高的埃塞俄比亚日晒烛芒。 在制作手冲咖啡的时候，每个步骤都至关重要，咖啡豆称重、研磨咖啡豆、温杯、浸润滤纸，测量水温、倒水萃取，每个环节都需要一气呵成。 萃取完成后，咖啡师会将咖啡倒入分享杯，然后就完成了。这个时候，空气中已经弥漫了咖啡的香气，这个香味真的让人沉醉，迫不及待想要喝喝看。 每一款手冲咖啡在端上桌的时候，都会搭配上一个空杯，一支冰镇空试管，还有一个小巧的闻香瓶。另外用于摆盘的叶子托盘，也是老爷爷找人专门定制的哦-- 一般情况下，咖啡师会建议先品尝热咖啡，先感受一下自然风味。细细品味，可以品尝出令人愉悦的莓果香，口感顺滑，还有慢慢的回甘。而冰的手冲咖啡，又会给你带来不一样的体验哦-- 拿铁 魔都的冬天真的是非常寒冷，这个时候来上一杯暖暖的拿铁，搭配上一块蛋糕，可以说是幸福感爆表了！ 是时候展现真正的技术了！我也可以搅拌出一朵郁金香，是不是也超厉害的 喝上一口，咖啡的浓醇芳香真的是让我欲罢不能，才发现平时喝的咖啡真的弱爆了！ 嘘--这里还有一个小秘密告诉你哟--可能现在很多市面上常见的拿铁都是选用拼配豆制作而成的，而你来到质馆还可以选择用高品质的单品咖啡豆制作出一杯拿铁！ 行家套餐 如果你是品咖啡的行家，或者是一个咖啡控的话，那么这份行家套餐一定是你的不二之选。肯尼亚手冲（冷&热）、卡布奇诺、单份意式浓缩，四种不同的风味的咖啡，一次满足你的需求。 在悠闲的午后，和三五好友点上一份行家套餐，在这窝一整个下午，这才是我最理想的下午吧-- 如果你的身边有不能喝咖啡的小伙伴 也没关系，质馆的茶饮也超级棒 全部都优选英国皇家御用茶川宁 喝过一次之后，就想为它疯狂打call！ ▼ 橙香肉桂茶 不得不说，其实我对水果茶一直都情有独钟。在质馆橙香肉桂茶里添加了新鲜的橙片和百里香，闻起来有橙子的清香味。 另外还可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜，特调水果茶搭配蜂蜜，喝起来更加的香甜，真的想一饮而尽，超暖心！ 迷迭香薄荷茶 而这款迷迭香薄荷茶我也超喜欢，里面加入了新鲜的迷迭和百里香，另外搭配上薄荷的清凉口感，喝起来非常顺滑，使得整杯茶更具风味！ 经典伯爵 当然也少不了川宁最经典的伯爵茶，绝对也是你一个非常不错的选择。另外质馆选用的茶杯茶壶也是进口骨瓷套装，细腻的骨瓷拿在手中，也是逼格满满-- 现在越来越多的人有了下午茶的习惯，如果你来到质馆，你也千万不能错过店里的几款甜品蛋糕。它们可是出自世界排名第六的蛋糕师叶卫先生之手，可是世界大赛银牌级的蛋糕，不吃一份简直可惜！ 自从2012年，质馆在魔都的首家店开业 到现在已经第6个年头了 而质馆的身影，也出现在魔都各个角落 ▼ 新天地旗舰店 坐落在新天地的这家旗舰店总共有三层，整体的风格给我一种非常文艺小清新的感觉，是一个简单、自由的空间。值得一提的是尽管三楼空间较小，但是每当阳光透过玻璃洒下来，真的是非常好看。 另外质馆还将二楼区域打造成咖啡艺廊，与艺术家合作，不定期推出一系列展览，打造出一个艺术与文化相结合的艺廊空间。让你在喝咖啡的时候，也能置身于艺术的海洋。 第一百货店 这家店坐落在前不久新装开业的上海第一百货，整体的风格也和老上海的风格特别搭调，承载著上海的过去，也将展望著上海的未来--值得一提的是这家店深受上海爷叔和阿姨喜欢-- 茂名店 这家店可能是质馆所有门店中最小的一家了，店里几乎没座位。不过这里可是周边上班族的加油站，每天上班路上都是带上一杯，开启全新一天的工作！ 除了上面说的三家店，质馆在南京西路、虹桥天地、爱琴海购物公园等区域都有门店，如果你逛累了，就来质馆歇歇脚，喝上一杯咖啡，享受休闲美好的时光。 好了，说了这么多 相信你也想要来质馆咖啡喝上一杯咖啡了吧 地址给你，找一家离你最近的走起-- （上下滑动检视更多） 质馆咖啡 上海门店 新天地旗舰店 地址：黄浦区马当路245号新天地时尚1楼、2楼（自忠路口） 茂名店 地址：黄浦区茂名南路131弄1号乙（近国泰电影院） 第一百货店 地址：黄浦区西藏中路488号2楼 南西一店 地址：静安区南汇路75号 恒通店 地址：静安区恒丰路218号102-H 红宝石店 地址：长宁区红宝石路533号8幢 虹桥天地店 地址：闵行区绍虹路99号虹桥天地五号楼102室 绿地科技岛店 地址：闵行区广通路66弄101号A室 爱琴海店 地址：闵行区虹井路120弄3号楼A栋112店铺 M50咖啡总部 地址：普陀区莫干山路50号18号102室