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• 黑咖啡的咖啡因高，一天不超过四杯，免得出现心悸、手指颤抖等不适症状。 黑咖啡减肥法在网络上不停被转贴，内容指出只要在早餐前喝一杯黑咖啡，就能增加5%新陈代谢，更降低整天食欲，最多可减少25%的热量摄取。让许多第一次看到文章的网友们趋之若鹜，但真实情况与文字上宣称的效果其实有颇大出入。 咖啡减肥法在网络上传开后，还有厂商顺势推出减肥瘦身咖啡。查阅咖啡资料可得知，黑咖啡因含有大量咖啡因，会刺激中枢神经，让心跳加快，造成新陈代谢率变高，间接燃烧脂肪。过去也曾有艺人吴奇隆以黑咖啡减重，最多1天狂嗑13杯，虽然达到瘦身效果，却也差点送掉小命。 国泰医院营养师指出，咖啡因对人体会产生刺激，达到流汗等效果，表现在外的药理作用确实能让体重下降，但是要达到显著效果，必须有大量咖啡因刺激。而过量咖啡因带来的副作用则是致命的，轻者失眠、罹患焦虑症，重者胃溃疡，甚至造成心悸，严重影响心肺机能。因此一天最多只适合喝3到4杯，依照卫生署的建议，成人每天不宜摄取超过300毫克的咖啡因。 换句话说，如果本身新陈代谢慢，或不常运动流汗的人，固定喝适量的黑咖啡，只要能适应失眠等副作用，的确可达到些微减重，促进代谢排便的效果；但反过来看，若原本就有肠胃问题，或心血管、心脏疾病患者，每天喝黑咖啡，反而对身体造成负担，甚至让原本病情恶化，就不适用此方法减肥。 根据美国期刊公布的研究报告，最佳减重饮品第一名是白开水，第二名是不含糖分的茶饮，其次才是黑咖啡。想要减重的胖哥胖妹们，除非确认自己身体健康，没有任何失眠或心脏；、肠胃方面问题，否则还是乖乖的喝白开水，搭配饮食与运动才是正确减重方式。