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肯尼亚品种有什么优势?风味特点是?SL28 SL34是什么人工培植吗

茶饮趋势编辑 2026年09月25日最后更新肯尼亚品种有什么优势?风味特点是?SL28 SL34是什么人工培植吗,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚品种有什么优势?风味特点是什么?SL28 SL34是什么人工培植吗? 肯尼亚的品种分类是由"Scott Lab



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  •   肯尼亚品种有什么优势?风味特点是什么?SL28 SL34是什么人工培植吗?   肯尼亚的品种分类是由"Scott Laboratories"实验室在西元1930年培育、命名的,其中,SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统。咖啡豆子具有很漂亮的甜感,显着的柑橘、乌梅特色,复杂多变的风味,相当迷人。些微放凉後的酸度表现更为明亮,层次鲜明。      香味      柑橘与黑醋栗香      甜度      蜜糖甜      酸度      莓果酸感      口感      漂亮的平衡感            肯尼亚共和国      最早期到肯尼亚的是阿拉伯人,但现在上百万的旅客到肯尼亚是享受肯尼亚的大地之美。肯尼亚代表野生动物,每年一百万头的牛羚在此迁徙,众多的象群通过草原,以及许多野生动物的生活栖息地,这种种景象都令人激赏不已。      肯尼亚也称作人类的摇篮,人类最早的遗骸是在肯尼亚被发现,也有一说所有种族的人都是从黑人演变而来,但在往後的世界却被西方国家白人视为财产掠夺。            肯尼亚 SL28 SL34      比较少看到用型号命名的咖啡豆,这是一间名为Scott Laboratories史考特实验室被肯尼亚政府委托帮忙培育可以抗旱、提高生产率、以及好喝的咖啡种类,而最好的两种就是 SL-28 跟 SL-34。SL-28口感有着强烈的黑醋栗香气与莓果类酸,品嚐起来像喝红酒特别。SL-34的特色在於复杂的黑莓酸,口感浓厚而乾净,且有香甜余韵。      肯尼亚AA是肯尼亚的分级法,一般来说只保证豆子的大小,但跟水果一样不代表豆子大就是最好,所以有时AB、PB次级咖啡味道也不会比AA差到哪里去,一般来说,肯尼亚的咖啡带有明显的莓果类气味以及比较明显的酸味,和中美洲的口感刚好是对比。

2022-05-05 08:23:29
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