埃塞俄比亚利姆Limu产区水洗G1咖啡风味 水洗利姆咖啡豆怎么喝

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新埃塞俄比亚利姆Limu产区水洗G1咖啡风味 水洗利姆咖啡豆怎么喝。

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区分日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有什么实质性的区别？

产品： 埃塞俄比亚 利姆G1 水洗 （Ethiopia Washed Limu G1） 风味叙述：精致的花香调性、苹果、芦荟、 金桔的明亮果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、 檀香、微带可可的甜感尾韵。 产国： 埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区： 利姆（Limu）产区 品种： Heirloom（当地原生种） 生产者： 利姆（Limu）产区当地咖啡小农 海拔： 一千八百五十到一千九百米 等级： 水洗 G1 采收期： 每年10月至隔年2月 土壤： 变质性（Vertisols）土壤 介绍： 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉（Harrar）， 西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）三个比较出名产区特别 感兴趣和热爱。西达摩（Sidama）省位于埃塞俄比亚南方，北部是Arsi省， 东边延伸连接Bale省、西边则是Gamu Gofa省行政区。西达摩（Sidama）省 行政区管辖包括耶加雪菲（Yirgacheffe）、科契尔（Kochere）两个 极有名气的产区。产业以农业为主，咖啡的种植区域位于东非 大裂谷（Great Rift Valley）周围。一般来说，利姆（Limu）产区主要是 以水洗豆为主，口感上比西达摩产区温和一些，常带有甜感柠檬柑橘 的特色；虽然不像西达摩或是耶加雪菲产区的咖啡一样闻名，但也有 出产许多风味特色的咖啡豆。利姆（Limu）咖啡豆的生产者以当地小农 为主，不过该产区也有一些大型的国有庄园。当地咖啡的生产海拔在 1400-2200m，以当地原生种为主，产季则在十一月到一月之间。 此批次利姆（Limu）产区 水洗 G1是位于Djimma的西北方的利姆（Limu） 区域之内，是利姆（Limu）产区当地咖啡小农所生产，经过EXC杯测分级 列为最高等级G1，是一支C/P值高的生豆。常常品尝耶加雪菲和西达摩 咖啡的朋友，今天来一杯不一样的利姆（Limu）产区 水洗 G1咖啡，增添 不一样的咖啡话题。咖啡种植品种是埃塞俄比亚的原生品种（Heirloom）， 当地咖啡小农会以100%有机的方式进行种植。土壤是变质性（Vertisols） 土壤。种植海拔一千八百五十到一千九百米之间。 利姆（Limu）咖啡风味具有精致的花香调性、苹果、芦荟、金桔的明亮 果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、檀香、微带可可的甜感尾韵。 2022-05-05 06:09:16