专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

洪都拉斯咖啡产区介绍（五）：科班 Copán

5. 科班(Copán): 位于该国西部，毗邻危地马拉，包含Celaque国家公园，拥有全国最高的山峰。 咖啡种植是该区最重要的社会经济活动之一，洪都拉斯最好的咖啡在此被收集，在具有威望的国际比赛中获得最佳名次。 当中的主要景点和文化财产为着名的科潘遗址，堪称最美丽的和保存完好的玛雅遗址的世界，在这里你可以参观考古博物馆和古建筑遗迹。

• 杯测特色

带有巧克力味，咖啡豆圆形、饱满，口感均衡与余韵持久。

• 海拔

1,200-1,500 msnm

• 年雨量

1800-2200 毫米 / 年

• 温度

18-22° C 间

• 品种

Caturra 和 Catuai

• 收获季节

11 至 3 月 数据源： http://www.cafedehonduras.org/2022-05-05 05:56:20