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那些年的学茶笔记:普洱各种香气

茶饮趋势编辑 2026年10月22日最后更新那些年的学茶笔记:普洱各种香气,普洱茶枣香:轻发酵之熟老叶,有年份之未入仓茶,或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分,如7581、枣香砖。樟香:多是入过香港微湿仓之生茶,以青壮叶茶青居多,如7542、8582。一般老叶、芽叶,以及未
普洱茶枣香:轻发酵之熟老叶,有年份之未入仓茶,或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分,如7581、枣香砖。

  樟香:多是入过香港微湿仓之生茶,以青壮叶茶青居多,如7542、8582。一般老叶、芽叶,以及未入仓茶品很难出现所谓樟香。

  兰香:则是经过湿度较高之香港仓储的生茶品退完仓后才会产生,通常为细嫩茶青生饼所特有香气,例如7532。

  荷香:需一定年份以上,轻度入仓之轻发酵芽叶熟散茶特有香气,有如干荷叶香,如白针金莲。

  枣香:轻发酵之熟老叶,有年份之未入仓茶,或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分,如7581、枣香砖。

  参香:入湿仓较重之青壮叶熟茶,或轻度湿仓之老熟茶,然二者香气差异大,主要香气来源为茶叶木质化香气,如8592、7562

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2022-05-04 18:31:35
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