用料：鲜大叶茶、姜豆腐、味精、食盐
做法：
用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，拌匀后即可食用，这是民间最传统的一道茶餐。
2022-05-04 18:31:21用普洱茶制作的三十八道菜（八）：凉拌姜豆腐茶
茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新用普洱茶制作的三十八道菜（八）：凉拌姜豆腐茶，凉拌姜豆腐茶做法：用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，拌匀后即可食用，这是民间最传统的一道茶餐。用料：鲜大叶茶、姜豆腐、味精、食盐做法：用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入
凉拌姜豆腐茶做法：用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，拌匀后即可食用，这是民间最传统的一道茶餐。