茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新详解普洱茶分几种，中国是一个茶叶大国，同时也是最早发现茶叶的国家。茶叶的品种有成千上万，就是同一种茶也可分好几种，那普洱茶分几种呢?大家最常听到的就是普洱生茶与熟茶，那普洱到底可分为...中国是一个茶叶大国，同时也是最
中国是一个茶叶大国，同时也是最早发现茶叶的国家。茶叶的品种有成千上万，就是同一种茶也可分好几种，那普洱茶分几种呢?大家最常听到的就是普洱生茶与熟茶，那普洱到底可分为...
中国是一个茶叶大国，同时也是最早发现茶叶的国家。茶叶的品种有成千上万，就是同一种茶也可分好几种，那普洱茶分几种呢?大家最常听到的就是普洱生茶与熟茶，那普洱到底可分为几种呢?今天小编将为大家详细介绍普洱茶的种类，希望对大家了解普洱有所帮助。
一、普洱茶依树种分类
1、乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大，古称大叶茶。
2、灌木：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。
二、普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种：
1、饼茶：扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。据说在北宋时期的绿茶都是被泡成很黑很浓来喝的，而这似乎也就是普洱茶的起源。实际上，普洱茶是被压固成各式各样不同的形状。就像砖茶一样，西藏、四川、云南四周等少数民族都有其各自特殊的名茶闻名于世。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小。普洱茶的中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多。大部分的普洱茶都事先紧压成型出售的，所以又称紧压茶(Compressed)，可由它的形状来加以区分。沱茶是直径约十公分左右，像碗公一般的大小。
3、砖茶：大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。因为大部分的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。一般而言，像砖瓦或是磁砖的称为砖，如果是茶的话就称为砖茶。制成这种形状主要是为了便于运送。
三、普洱茶以加工方法的不同分为生茶和熟茶：
1、生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
2、熟茶：1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。
四、普洱茶依存放方式分类
1、干仓普洱茶：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10~20年佳。
2、湿仓普洱茶：通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
以上对普洱茶分几种进行详细的介绍，其实普洱茶可根据品牌的不同分为很多，如果你是一个普洱茶迷，在选购普洱时一定要根据自身喜好选择相对应的品种。同时提醒各位做为普洱茶批发的茶商，要注意普洱茶品牌的选择，信誉、口碑都关键，茶叶品质是基础。