凉的乌龙茶能喝吗？
凉的乌龙茶最好不要喝，其它茶也同样如此。喝乌龙茶还是要喝热的，因为凉了的乌龙茶性寒，肠胃不好的人喝了的话会肠胃不适，甚至腹泻。
乌龙茶怎么泡好喝？
1、好茶好水好茶具
俗话说："水乃茶之母，器乃茶之父"，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则以陶器或者瓷器为主，若能用景德镇的陶瓷便再好不过。
2、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3―1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
3、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。水烧开时，要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。
4、开汤时间
开汤时间要适当，太短，色香味出不来;太长，会产生苦涩味。闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
5、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有"七泡有余香"的说法，好的乌龙茶，如铁观音每壶可冲泡七次以上，滋味犹存。
乌龙茶饮用注意事项
1、肠胃不好的人，身体瘦弱的人尽量少喝乌龙茶。由于乌龙茶对肠胃的刺激作用明显，多喝乌龙茶对肠胃没好处。本来就很瘦弱的人，喝了乌龙茶，更容易加快体内脂肪的排出，瘦上加瘦。
2、孕妇不宜喝。一杯浓郁的乌龙茶中，咖啡碱浓度高达10%，会加重孕妇的心与肾的负荷量，严重的话会出现妊娠中毒症。而妇女产后也不宜喝乌龙茶。因为茶中含有的高浓度的鞣酸会影响乳汁的分泌。
乌龙茶功效很多，合理饮用可以改善听力，美容抗衰老，排毒减肥等，对身体的好处是很多的。但是，喝乌龙茶我们要保持良好的饮茶习惯，对于不适宜饮用乌龙茶的人来说要注意忌饮。
2022-05-04 12:26:36