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铁观音茶叶泡几次最好？六泡左右！

发表于：2024-05-09 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年05月09日最后更新铁观音茶叶泡几次最好？六泡左右！<，铁观音是我国十大名茶之一，属于传统名茶，其独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉"。那么你了解铁观音冲泡几次滋味才好呢？铁观音冲泡次数铁观音7泡有余

茶饮趋势编辑 2024年05月09日最后更新铁观音茶叶泡几次最好？六泡左右！。

　　铁观音是我国十大名茶之一，属于传统名茶，其独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉"。那么你了解铁观音冲泡几次滋味才好呢？

　　铁观音冲泡次数

　　铁观音7泡有余香，也就是7泡左右铁观音在冲泡方面是有些学问的,会泡的人能将好茶泡上十几泡而保持色香味，一般品饮的时候六泡左右也就差不多了。

　　铁观音的冲泡茶具

　　冲泡铁观音可以使用茶碗或者是紫砂壶。如果是想要喝到清香型的铁观音的话，那么就使用盖碗冲泡。使用盖碗冲泡的铁观音，更能闻其茶香。

　　铁观音乌龙茶所说的香气，首要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。

　　高白色的瓷茶具能够作为最佳的参照色来极好的调查茶叶的色彩，包含叶底的色彩，茶汤的色彩。

　　而对于浓香型的铁观音，则需要使用大嘴紫砂壶，这样对浓香型铁观音的"内涵"清香才宜被开发出来，具有甘中带甜的味道。

　　铁观音的冲泡方法

　　铁观音的冲泡方法和传统的泡茶方式相比，并无差别，泡制前先准备好茶具、饮用水。然后按照以下六道工序：

　　一道洗：茶水烧开，清洗茶具，避免茶具内还残留其他茶叶的气味。

　　二道落：用茶匙把铁观音放入茶壶内，可以根据个人喜好放置多少量，大致5-7克为佳。

　　三道冲：用烧开的水，对准茶壶口，悬壶高冲，近观者，可赏到茶叶在茶壶里旋转。

　　四道刮：开水冲下后，壶上可能会漂浮着一层白色泡沫，可用碗盖或者器具轻轻顺着碗边沿刮走，让茶叶干净清新。

　　五道倒：把第一泡的茶水倒入茶海中，再倒入并列的各个茶杯，让茶的香气依附在茶具中，过一分钟左右倒掉。

　　六道点：悬壶高冲，把开水倒入茶壶中，第二泡可以缩短冲泡时间，一分钟左右就可以把茶水倒入茶海和各个茶杯中饮用了。

　　以上就是关于铁观音冲泡的茶具选择和冲泡时间掌控技巧，铁观音的"观音韵"气味独特，大受茶人们的喜爱。

2022-05-04 12:25:58

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