选择一款好茶，就如同选择恋人，有人喜欢少不经事的纯真懵懂，也有人喜欢历经世事后的平淡成熟，有的人喜欢喝新茶，味道清香，也有人喜欢喝老茶，甘醇顺滑，关于武夷岩茶大家了解吗？因此，下面小编就给大家介绍一下岩茶与乌龙茶的不同之处吧！
岩茶与乌龙茶的不同之处
武夷岩茶是汉族传统名茶，属于乌龙茶，产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
优质武夷岩茶的标准
1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、色泽：色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜、焙火适度之特点。
3、香气：岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之清香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。
4、水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津、甘甜可口。岩茶口质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。
6、冲次：通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者"八泡有余香"。
7、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。
武夷岩茶的品牌
1、朴存
基于武夷山纯正茶区而生长的一个新型品牌，包装凡是回收的是浅显的、俭朴的包装，但愿带给斲丧者最原始的大天然的味道。
2、森舟
假若有伴侣想在网上购置武夷岩茶，不妨思量一下森舟，由于它是一家有着七年汗青的网上贩卖点，无论是质量照旧处事，都是经得起检验的。
3、正山堂
正山堂建设于2005年，颠末十几年的成长，正山堂的成长已经是有目共睹的了，中国十大名茶，正山堂已经成为了正山茶业极具代表性的高端品牌。
4、武夷星
武夷星的茶叶种类真的黑白常多，被誉为国度的重点话企业，公司自从01年创立以来便不绝拓宽贩卖渠道，不绝生长，此刻的茶叶也已经远销外洋。
5、尚客茶品
尚客茶品是一个主力余线上贩卖的茶叶品牌，仅仅是上线一年，便得到了"环球十佳网货物牌"，这是一个很是可贵的称谓，足以证明这个品牌的气力。
武夷岩茶的分类
按品级分
武夷岩茶按品级分为四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。
武夷岩茶分类，原本武夷岩茶有这么多品种。
1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品格高，味醇厚，岩韵出格明明。
武夷岩茶分类，原本武夷岩茶有这么多品种。
2、半岩茶是指武夷山边沿地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。
3、洲茶是指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品格与正岩茶对比低一筹。
综上所述，武夷岩茶属于乌龙茶，是乌龙茶中不可缺少的存在，很值得饮用的喔！
2022-05-04 12:14:02