大红袍，属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘，那春茶大红袍什么时候出呢？相关的介绍如下！
大红袍的采摘季节
1、春茶：一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳。
2、夏茶：一般在夏至之前。
3、秋茶：一般是在立秋之后。
大红袍的采摘方法
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。
大红袍的选购技巧
1、看外形
高品质的大红袍，外形很细嫩，均匀一致；且茶叶的条索状颗粒是非常紧实的，拿手稍微扭曲一下，也是粗细有致的。
大红袍是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色；并且大红袍的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍的话，茶叶色泽就偏向于灰褐色了。如果大红袍茶叶表现粗老，并且不均匀的情况下，碎茶多，那么必然不是好品质的大红袍。
2、闻茶味
鉴别大红袍的第二步就是闻茶叶的气味。大红袍属于是那种熟香火候的，火候相对比较足；闻起来的时候，会有茶叶的自然清香味道，还有炭火的味道；火香味闻起来比较足，并且不会有其他的杂味。
如果说闻到的是其他的香味，或是桂花香味的话，那么这样的就不是大红袍茶了。
3、品茶味
大红袍必须用50度以上的沸水去冲泡的，正宗动画片的茶汤颜色是褐黄色的，并且非常的透亮；喝入口以后，有微苦甘甜的香味，如果入口表现就非常香甜的话，那么就不是真正的大红袍茶叶了。不过，需要注意一点的就是，大红袍是绝对不会有苦涩味道的，有的是那微苦甘甜的香味；而苦涩味和微苦的味道，还是有区别的。
大红袍的价格
一般来说，大红袍茶叶的价格都不会太低，最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右，所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响，所以为了身体健康还是要谨慎选购吧~
母树大红袍的基本介绍
武夷山大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。其它名茶，冲至7次，味就极淡。而大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。从而夺得了"茶中之王"桂冠，名闻海内外。
大红袍是中国十大名茶之一，也是福建省武夷岩茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶"四大名丛"之首，素有"岩茶之王"的美称。
"大红袍"又叫枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有泉水自罅滴落，泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。
大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大。关于"大红袍"的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，"大红袍"茶名由此而来。
武夷全山皆产茶，形成岩岩有茶，非岩不茶，又有岩茶和洲茶之分。生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的"盆钵"里，或岩壑幽涧之两侧的称岩茶，品质最佳的为"正岩茶"，产于慧苑坑、牛栏坑和大坑口，号称三大坑。产于武夷山范围内，三大坑以外和九曲溪一带的，称"半岩茶"或称"小岩茶"，品质较逊。武夷大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为"茶中之王"，生长在天心岩九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩壁刻有"大红袍"朱红大字，茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
总之，大红袍，享有武夷岩茶茶王的盛誉，是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是一个茶叶产品名，又是茶树品种名。
2022-05-04 12:13:37