冻顶乌龙茶之所以被称之为"茶中圣品"，属于乌龙茶。
主要是因为它产于海拔600-1000公尺的地方，其茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖"冻"起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
冻顶乌龙茶品质特征
台湾冻顶乌龙茶被誉为"茶中的圣品"。台湾冻顶乌龙茶产于台湾鹿谷乡凤凰村的冻顶港，茶区海拔600-1000公尺非常适宜茶树的生长。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
冻顶乌龙茶的功效
饮冻顶乌龙茶对身体健康有益，那么关于冻顶乌龙茶的功效有哪些呢？具体看以下介绍。
1、防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2、降血脂
冻顶乌龙茶具有预防心血管疾病、降血压、降血脂的功效。喝乌龙茶可以降低血液的粘稠程度，促进血液流通，改善体内血液循环，对防止高血压、高血脂以及血管硬化等心脑血管疾病都有很好的功效。抑制身体对脂肪的吸收，而且还能帮助油脂快速地排出体外，具有非常好的排毒效果。坚持饮用乌龙茶还能预防癌症，增强免疫力。
3、抗衰老
冻顶乌龙茶中含有茶多酚等物质，具有抗氧化的作用，长期坚持饮用乌龙茶能够抗衰老，减缓衰老的速度，乌龙茶和维生素E的功能相似都能够护肤，能够淡斑美白皮肤。乌龙茶中含有维生素C，能够皮肤有美白效果，而且能减少维生素排除体外。冻顶乌龙茶还具有缓解皮肤过敏的功效，具有美容护肤的功效。
冻顶乌龙茶冲泡方法
想要泡制一杯好茶，根据茶叶的类型和属性来选择合适的茶具是非常重要的事情。
一般冲泡冻顶乌龙茶的茶具还是陶制茶壶比较好。一般冻顶乌龙茶的茶量是茶具的三分之一，多了太浓、少了又会太淡了，然后倒入95度的开水迅速倒掉，可以清洗茶叶;接下来再注入95度的开水，三十秒钟之后就可以饮用了。后续每次冲泡需要增加二十秒的时间，当然也可以根据自己的口感来适当加减。
2022-05-04 12:06:55