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黑茶怎么泡？冲泡黑茶的6要素！

发表于：2024-05-16 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月16日最后更新黑茶怎么泡？冲泡黑茶的6要素！<，黑茶营养丰富，口感独特，而且具有出色的保健功效，平时很多人都想冲泡饮用安化黑茶，对于安化黑茶的冲泡方法，人们了解却不多，那它该怎么泡呢？黑茶的泡法①茶具：冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮

茶饮趋势编辑 2024年05月16日最后更新黑茶怎么泡？冲泡黑茶的6要素！。

　　黑茶营养丰富，口感独特，而且具有出色的保健功效，平时很多人都想冲泡饮用安化黑茶，对于安化黑茶的冲泡方法，人们了解却不多，那它该怎么泡呢？

　　黑茶的泡法

　　①茶具：冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

　　②用水：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

　　③水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　④茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

　　⑤冲泡方法：新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

　　⑥投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

　　黑茶的饮用禁忌

　　忌饭后喝茶：茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

　　忌发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。

　　溃疡病人忌喝茶：茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

　　忌经期喝茶：月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

　　忌喝新茶：新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　忌喝头遍茶：茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

　　黑茶的禁忌和功效是成对比的，所以饮用黑茶有好处的同时，也需要注意相关的禁忌问题。黑茶是很适合大众饮用的一个茶类，长期坚持饮用黑茶的养生效果也是不错的。

2022-05-04 09:54:38

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