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黑茶的主要保健成分以及功效介绍

发表于：2024-05-06 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新黑茶的主要保健成分以及功效介绍<，黑茶，六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久，茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高，因此，适宜饮用好处也是非常多的，下面小编就给大家介绍一下喝

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新黑茶的主要保健成分以及功效介绍。

　　黑茶，六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久，茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高，因此，适宜饮用好处也是非常多的，下面小编就给大家介绍一下喝黑茶的主要保健成分以及功效吧！

　　黑茶的主要保健成分

　　1、茶多糖在黑茶中含量最高，活性最强。其具有降低血糖、降血脂、抗血凝的功能。

　　2、特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。

　　3、茶多酚。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的抗氧化剂，而且具有明显降脂效果。

　　4、矿质元素。黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙等。

　　5、茶皂素。具有降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。

　　6、咖啡碱含量低，对睡眠影响少。

　　喝黑茶的功效

　　1、降血糖血脂

　　黑茶中含有的茶氨酸能都使血管的舒张而让血压下降。另外黑茶当中含有的茶多糖乃是现在预防糖尿病最理想的饮品。

　　2、降脂肪减肥

　　经常饮用黑茶能够促进人体内多余的脂肪类物质的排出。从而降低了血液当中的胆固醇及三酸甘油的含量。最终起到减肥瘦身的作用。

　　3、提高免疫力

　　儿茶素以及茶叶皂甙能对口腔当中所含有的病菌起到抑制并消灭的作用。在老百姓中经常会用黑茶来当中止泻，因为茶氨酸对于肠胃及提高人体的免疫力有很要的作用。

　　喝黑茶的方式

　　1、功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

　　2、杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用，可多次加水冲泡。

　　3、传统煮饮法：取茶10-15克，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。

　　4、奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为"红粉佳人"。

　　5、冷饮法：按杯泡法或煮饮法，滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用。是夏天消暑解渴的佳品。

　　黑茶的主要种类

　　1、湖南黑茶

　　主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

　　2、湖北老青茶

　　老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称"老青砖"，主销内蒙古自治区。

　　3、四川边茶

　　四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶--康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的"扎堆"、"蒸、馏"后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

　　总之，适宜喝黑茶有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用，在产地及西北的几百年的饮用体验证明了其在消食、解油腻、调理肠胃等方面有显著功效，西北地区甚至流传着"宁可三日无粮，不可一日无茶"的说法，更被誉为"中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶"。

2022-05-04 09:41:16

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