众所周知，安化黑茶本身就是一味中药，《本草纲目》中记载，黑茶的味道苦带甘甜，属寒性，有"清头目、醒昏睡"的作用，黑茶有"化痰消食下气"的功效，即可帮助消化，而对于咳喘人也有化痰的妙用，但是不可否认，在喝安化黑茶的时候是不建议喝药的，具体的介绍如下！
喝中药不建议喝安化黑茶
药物和茶的相互作用，《中药学》中提到饵艮土茯苓期间忌饮茶，否则可致脱发"，在《本草纲目》也只提到閂R威灵仙、土茯苓者忌饮茶"，但并没有提到与茶会"相恶"、"相反"的药物"相恶"是指两种药物合用，一种药物会破坏或降低另一种药物的功效；是指两种药物合用，能增强或产生毒性或副作用。
所以除了上述威灵仙、土茯苓二味药，一般喝茶不会有消解药物成分或性能的作用，故而不会影响服药效果，但也不宜用茶来服药，服药时最好是用白开水。
喝安化黑茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，安化黑茶新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
5、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。
6、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶
月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
喝安化黑茶的时间点
1、早餐一小时后喝
人体在经过了一整晚的休息后，体内消耗了大量的水分，血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后，喝上一杯淡淡的安化黑茶，不仅能及时的补充身体所需的水分，帮助清理肠胃；还有助于稀释血液哦。
需要注意的是，早上喝安化黑茶一定不要喝浓茶，喝淡茶对人体健康才有利。
2、午饭一小时后喝
每天午饭一小时过后喝安化黑茶，对于"三高"人群来说，具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化，起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族，既有助于消化，还能提神醒脑和提高工作效率哟。
3、晚饭一小时后喝
有许多人对晚上喝茶存在一些误解，怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶，对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶哦，因为绿茶是不发酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
安化黑茶的制作工序
1、杀青
分为手工杀青与机械杀青。因为湖南黑茶的原料比较的粗老，所以在杀青的时候洒水要注意均匀，这样才能方便于杀青能偶杀均匀杀透彻。
2、初揉
第一次揉捻要轻压、慢揉、时间断为原则。等揉到嫩叶成为一条条及粗老叶子变成皱时候就可以了。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成香味的最重要一个环节。渥堆要注意周围的环境和洁净，并且在渥堆的时候最好要进行一次翻堆的步骤这样更有利于渥的均匀。
4、复揉
第二次揉捻的压力要比第二次来的小。时间控制在六到八分钟。
5、烘培
通过最后一次的烘培让黑茶形成独有的油墨颜色以及内质充满松烟香味。
综上所得，安化黑茶虽然发酵的程度很高，但是毕竟也是一种茶叶，内含有的成分是非常多的，因此大家在饮用的时候最好是合理饮用喔！
2022-05-04 09:38:41