老茯茶更加醇厚滑软，茶汤鲜红，香气醇厚，有着独特的韵味，有菌花香，在炎热的夏天冲泡好后放在冰箱后凉喝，口感和效果特别好。黑茶凉喝，消暑解渴。
陈年老茯茶，是茶也是宝！
在茶叶界内，茯茶是独一无二的的。一手陈年老茯茶，不知道俘获多少人的心，有岁月沉淀的味道。
俗话说，茯茶"一年茶，三年药，七年宝"，老茯茶可是黑茶中的"古董"，有越老，价值越高的说法。
茯茶属于是后发酵茶，存放得当的情况下，可长期存放，而且越陈越香，功效越强；
对比起其他的茶类来说，其保健价值是无茶可比的；并且也是黑茶系列中，最能存放的茶类。
为什么说茯茶是最能存放的茶类呢？
一来是因为茯茶的加工发酵不深，原料比较老，后期发酵空间大；而是因为茯茶富含有金花菌，可以保证茶叶不受其他有害菌的侵染。
一般来说，熟普洱茶的存放在了30年时间后，就没有后期发酵空间；而黑砖茶，则是存放50年时间后，茶味就开始慢慢的变淡。
即使是千两茶，最多存放也就是100年，到了后期发酵就停止了；而茯茶加工发酵的时候不深，加上原料较为粗老，所以至少可以存在150年。
老茯茶的汤色、滋味
茯茶在后期的存放过程中，受到化学反应转变后，内在物质发生了神奇的变化；茯茶内的陈化也越来越为醇厚，茶色渐渐变深，由橙黄逐渐转变为橙红色，茶汤也晶莹剔透，色泽红艳明亮，甜爽好口感，内在物质丰富。
茯茶的滋味，对比起新茯茶的区别是非常明显的，新茶的口感醇厚、甜润、爽滑；而存放年份越久的茯茶，茶味也就越淡，陈香、药香是比较浓郁的，茶气也更加的强烈；茶性温和，适合大部分人饮用。
关于市场上的老茯茶，是比较少的，尤其是那些存放了几十年的老茯茶，更是可遇不可求的。并且老茯茶的价格，每年都在不段的增长；老茯茶的收藏价值、升值空间大，不可否认的。当老茯茶越来越陈香的时候，不是说它有多好喝，更多的时候，是说它承载的历史、内涵。
2022-05-04 09:35:48