祁门红茶属于红茶类。主产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县（市）也有生产。为历史名茶。

　　爱茶的人士，你会自己制作搭配饮茶泡法吗?根据一些日常生活所知道的知识，和营养保健相结合，有一些材料来和祁门红茶泡制，你想两者都有不同功效的泡制一起，它会产生一个怎么的效果呢？下面是生姜祁门红茶的泡制方法。

　　在太极茶道传统茶单上，有一种著名的"满江红"独家茶，这也是这家中华老字号茶馆几代人传承的传统茶方，其主要成分就是红茶和生姜，祁门红茶最好。用祁门红茶，混合适当比例的生姜成分，并且做到口感和感官的舒适，这就是"满江红"受到茶客欢迎的奥妙所在。我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与5-10克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。