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英德红茶怎么泡？这样泡香、甜、醇！

发表于：2024-04-29 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新英德红茶怎么泡？这样泡香、甜、醇！<，英德红茶创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。那么下面就一起来看看英德红茶的泡

茶饮趋势编辑 2024年04月29日最后更新英德红茶怎么泡？这样泡香、甜、醇！。

　　英德红茶创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。那么下面就一起来看看英德红茶的泡法吧！

　　英德红茶的冲泡方法

　　1、茶具

　　冲泡英德红茶，茶具宜选择用玻璃的。因为玻璃杯是透明的，冲泡过程中，可以全方位的去感受英德红茶舒展的姿态，还有那么迷人的茶汤释放过程。

　　2、取量

　　冲泡英德红茶，茶量建议在3克左右即可；最好是不要超过玻璃杯3分之1的容量，这样可以充分发挥出英德红茶香、醇的芳香原味，也不会因为过量，而导致茶叶变苦。

　　3、选水

　　水是茶的载体，品茶时悠远的回味，必须要通过水来实现。如果水没有挑好，或是水质不会的情况下，冲泡出来的茶汤也是豪无香味的，更加尝不到茶的甘醇，更别说茶汤的色泽了。建议大家选择冲泡英德红茶，宜选用符合五个标准的水，分别是：源、活、甘、清、轻。用山泉水、矿泉水、井水、溪水是最为合适的。

　　4、水温

　　冲泡英德红茶，宜选择用85-90摄氏度的水是比较合适的，而不建议用太高温度的沸水。春茶的话，水温可以底一些，夏茶水温可以高一些；冲泡过程中，注意不要把水直接淋在茶叶上，而应该沿着碗盖边慢慢的注入。

　　5、出汤

　　冲泡英德红茶，出汤时间要快，一般在1-5秒就可以出汤了，如果时间太长的话，那么会导致滋味苦涩，而品尝不到英德红茶的香、甜、醇。

　　英德红茶的功效

　　1、抗氧化

　　英德红茶所含的抗氧化剂是能够有助于抵抗老化的。人体的新陈代谢的过程，如果过氧化的话，就会产生大量的自由基，就十分容易老化，也会使我们的细胞受伤。英德红茶中的儿茶素是能显著的提高SOD的活性的，能够清除自由基。

　　2、降血脂

　　在对动物的实验中表明，茶中的儿茶素还能够降低动物血浆中的胆固醇以及三酸甘油酯之量，同时它还可以增加高密度脂蛋白的胆固醇。对我们人体的实验表明，它能抑制我们血小板的凝集、还能降低动脉硬化发生率。英德红茶里的黄酮醇类，能预防降低心血管疾病。

　　3、瘦身减脂

　　英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多的作用活化蛋白质的激酶以及三酸甘油酯解脂酶，从而减少脂肪细胞堆积，就能达到减肥的效果。

　　4、防龋齿、清口臭

　　英德红茶含有氟，其中儿茶素是可以抑制生龋菌的作用的，能够减少我们的牙菌斑及牙周炎的发生。茶里的单宁酸，有杀菌得作用，能阻止食物得渣屑去繁殖细菌，所以有效防止口臭得作用。

　　关于英德红茶的冲泡方法，还有营养功效就介绍到这里。其实英德红茶是红茶中的一个好品种，营养价值高，常饮对身体健康的保健作用也是非常之好的；再加上它的口感滋味也很不错，大家可以把它当做是日常养生保健饮料去饮用。

2022-05-04 00:34:35

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