英红九号被誉为"东方金美人"，以"鲜爽浓强"的特点深受消费者的喜爱。英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名。今天小编给大家分享英红九号的冲泡方法，希望广大红茶爱好者能有所收获。
英红九号的冲泡方法
Tip1:器具--首选白瓷
白瓷最能体现红茶的色香味，将茶叶的优点完美展现。
Tip2:投茶量--茶水比1:50
其实投茶量需要根据盖碗的大小，人数、个人喜好来控制。一般情况放到盖碗的三分之一就好。
Tip3:水温水质--90-95℃纯净水、蒸馏水
冲泡英红九号，90-95度的纯净水、蒸馏水能最好地释放其甜醇的口感特征。
Tip4:注水方式--环圈高冲
冲泡的手法，采用沿边环圈注水法，可以保证浸泡均匀，而柔和细水流高冲下来，可以激发茶叶香气，也一定程度下降低了水温，让茶的滋味能醇和。
Tip5:出汤时间--5-7秒
英红九号一般要求快出汤，如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点。因此一般5-7秒，具体还是要看喝茶人的喜好。
英红九号的功效
英红九号功效之一就是提神消疲。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
英红九号功效之二就是生津清热。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
英红九号虽好，但有贫血的、有精神衰弱失眠的人、睡眠状况欠佳的人、胃热的人、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人、正在服药的人、经期的女性、孕期女性、哺乳期女性、更年期女性在饮用英红九号之前请咨询医生！
2022-05-04 00:34:07