中国是茶的故乡，茶文化的发源地。中国的茶文化发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时，糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体。茶具在整个泡茶的过程中不仅仅是一种盛茶的器皿，也构成了中国茶文化中不可或缺的一部分。发展至今，茶具已经进化出了繁多的种类。那喝红茶用什么茶具好呢？
喝红茶用什么茶具好？
"茶具选得好，喝茶的地方不用找！"红茶汤色红艳明亮，品质上等的红茶还会在茶汤与碗壁交合处产生"金圈"，因此选用透明的玻璃器具、洁白的瓷杯等茶具，更能衬托出红茶汤色的红亮。
红茶大多以春季采摘的芽、叶加工而成，茶叶原料嫩度较高，红茶在加工时有一道发酵的工序，发酵之后的红茶，红汤红叶、汤色艳丽，香气醉人，韵味悠长，在冲泡时不适合用高温水闷泡，在茶具选择上紫砂壶明显不太适合，紫砂壶容易吸取红茶的香气，另外持久的高温会造成红茶苦涩，因此玻璃茶具和白瓷盖碗才是最佳选择。
红茶的冲泡步骤
1、煮水
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。
2、温器
将滚沸的开水注入茶具，提茶具自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。
3、投茶
如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。
4、泡茶
将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。
5、测时（冲泡时间）
在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。
6、出汤
将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。
7、调制
依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。
喝红茶需要适量，并且要淡饮，否则过多饮用浓红茶会引起一些副作用哦！
2022-05-04 00:33:44