自古以来的饮茶文化，大多都是以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，一种突破传统的喝茶法--"冷泡法"开始流行起来，尤其是在夏天，越来越多的人用"冷泡法"泡茶，不仅方便，还清爽祛暑。那滇红茶可以冷泡吗？
滇红茶可以冷泡吗？
滇红茶虽然属于全发酵茶类，但对于一些细嫩的红茶，尤其是高档红茶，用冷水冲泡是完全没有问题的。
滇红茶如何冷泡？
1、准备好所需材料--滇红茶、容器
冷泡法需选择茶叶较嫩的红茶，最好选用的是全芽精制而成，无论嫩度还是香气都十分符合冷泡条件！
2、按照1g茶:100ml水的比例倒入容器
尽量选择密封瓶，若喜欢口味浓一些，可根据喜好适量添加茶叶！
3、放入冰箱，等待4-8h可取出饮用。
冷泡茶为什么是健康的？
清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑，同时，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。
冷泡滇红能充分挥发出茶叶中的儿茶素、茶多酚等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。滇红冷泡后可减少茶单宁酸释出，增加滇红的口感。同时，冷泡还可降低茶汤咖啡因含量，减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。若不喜欢冰凉，也可放置常温再饮用。
盛夏期间，不妨每天晚上睡觉前以冷水冲泡，冰到第二天的早上，喝起来神清气爽。下班回家再喝上一杯，正好生津解渴，消除一天的疲劳。相信这一招消暑妙品冷泡滇红，定会在大热天为您带来些许凉意。
除了上面提到的"冷泡滇红"，还有当下十分流行的"混搭泡法"。例如，在滇红茶中加入牛奶就成了奶茶；加入水果就成了水果红茶；加入花草就成了花茶；随心搭配，都是你想要的味道。
中国人喝茶，讲究意境，窗外摇曳的紫竹，屋檐滴答的雨脚，天边绚丽的晚霞，深夜满天的星斗，情人相对，嘉宾相拥，一壶滇红冷泡茶就在这样的意境中冲泡开来，流淌着一种情调，一种艺术，一种文化。品饮滇红，找回属于中国红茶本真的味道，冲泡细品一杯滋养光阴的纯品红茶，带您进入一场红茶盛宴。
2022-05-04 00:33:03