古树滇红，是近两年来最风靡的茶品，和普通红茶相比，古树茶因为自身树龄古老，扎根较深，可以吸收土地深处的矿物质，因此在冲泡时，除了红茶特有的蜜果香之外，还会散发出迷人的山野香。那古树滇红该如何冲泡呢？
古树滇红如何冲泡？
一、传统的冲泡方法
材料：古树滇红5克
泡法：
1.先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树滇红；
2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
3.盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4.第7~14泡，冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5.连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，兰香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
古树滇红冲泡要点：
1、水温不能太高，90~93度最为适宜；
2、冲泡时无需闷，直接出汤即可！
二、煮饮方法
材料：古树滇红5克
泡法：
1.先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树滇红；
2.待水开后放入5克红茶入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3.第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
三、养生姜红茶
原料：古树滇红、老姜、红糖、公道杯2个、大容量玻璃壶。
第一步：首先将老姜切片，放入沸水中煮两道三分钟，然后倒入公道杯中。
第二步：红糖放入沸水中煮至融化，导入公道杯中。
第三步：取6-8克古树滇红放入大玻璃杯中，再将红糖水与老姜水一起倒入大玻璃杯中，等待红茶泡出茶汤。
提示：红茶与老姜、红糖搭配是很好的养生的饮品，适合老年人和体寒体虚的人喝。
很多人担心红茶香气易散，需要马上喝完，而采用古树茶制作的红茶，其内含物质非常丰富，存放时间越长，香气与口感也会呈现明显的层次变化，茶性愈加醇和，经历转化后的古树红茶风味更佳，更加有益健康。
2022-05-04 00:32:56