个人简介
钟梓英，斗记·百万茶会"全国八强"荣誉获得者，高级评茶员，韶关"家园宝贝"比赛茶艺指导老师，韶关斗记专营店"嘉懿茶行"负责人。
她热爱茶艺，虚心好学，逐步形成了自己独特的茶艺风格。她认为，"传统茶文化博大精深，茶艺是其中的一种表现形式，希望能通过肢体动作结合茶具、茶饰来表现出茶的内涵，让身边的茶友能享受到茶的美妙。"
爱茶艺：沉醉其中
钟梓英的茶艺之路始于十年前。从茶馆小妹到茶艺师主管、茶馆总监，一路前行，一路收获。2012年，出于对茶艺的强烈热爱，她还专门报名去学习了茶艺。
"以前主要泡铁观音，后来就开始偏重普洱茶，虽然是工作需要，但'兴趣是最好的老师'，因为喜欢，所以愈发爱上了普洱茶。"
"茶艺表演在好看之余，更重要的是一定要把茶的味道泡好，像我平时带斗记的一些茶出去，别人喝了之后会对这款茶产生兴趣，吸引一些茶友经常找到店里来喝茶，这令我非常欣慰。"
与斗记结缘后，钟梓英还专门学习了斗记冲泡法，醒茶、润茶、洗茶，通过从低到高的温度让茶的滋味慢慢渗透出来，把茶冲得更柔、更香，使泡茶成为一大享受。
如今，在韶关的茶艺表演圈子里，钟梓英已经小有名气，受韶关家园网的邀请，她还担任了韶关选秀节目"家园宝贝"的茶艺指导老师，为佳丽们的茶艺展示进行动作指导。也有一些慕名而来的茶艺爱好者来跟她学习交流，另外，针对企业人员的茶艺培训也成为她日常工作的一部分。
喜斗茶：升华自我
茶艺之余，钟梓英还有一大爱好：去各大茶庄"踢馆"。"我们一帮学茶艺的同学经常结伴到各大茶叶品牌店里喝茶，喝完之后进行对比，分析各种茶的特征、优劣，'踢馆'是我们的玩笑话。"而她与斗记的缘分也起于"踢馆"之旅，斗记茶艺师用一泡巅峰之斗征服了她与同行伙伴的味蕾，也让她们这一次踢到了"铁板"："斗记的茶好喝，朋友们都给出了很高的评价，之后也了解到他们的经营模式很健康，就决定加入这个大家庭了。"
参加百万茶会以来，钟梓英更加重视与茶友分享自己对茶的认识，"踢馆"也更加频繁。"参加比赛最大感受就是参赛者中间'卧虎藏龙'，所以能成为'全国八强'我就很开心了，也是对我的认可，我会以'平常心'对待总决赛。"
图/文来源 老茶鬼
2022-05-04 00:08:04