这样喝茶一定会有不同

茶饮趋势编辑 2024年04月27日最后更新这样喝茶一定会有不同。 【掌柜导读】
有茶友和掌柜聊天说，一连做了那么多期的茶器介绍，不就是喝茶嘛，能有什么区别。其实掌柜并不是要刻意去区分，只是看完之后能涨姿势，就可以了。

所以，今天要分享的是不同形状的杯子喝茶，会不会有什么不同呢？（掌柜真能折腾...）

现在我们就来做一个对比体验：

四个杯子，从左至右口径为4.6，5.5，7.5，9.5，单位厘米。

从左至右，高度为5.8，5.0，4.5，3.5厘米

同用第二泡茶来比对，因为深度不一，所以茶汤的颜色明显不同，高度越低茶汤越浅。


  
大口杯的优点在于，茶汤入口时感觉最圆润。

但是这是物理学的原理造成，由于开口大，高度低，液体的表面张力最大，而不是茶汤本身的圆润。从聚香和聚味的程度来说，这个杯子是最低的。

大口杯，宽9.5，高3.5

青花葡萄杯的形状是最常用和常见的，茶汤入口的圆润度低于上一个，但比较真实和正常，聚香和聚味的程度高于上一个，总体感觉比较自然和真实。

青花葡萄杯，宽7.5，高4.5

圆融杯，肚子略外鼓，口径略内收，其茶汤入口的圆润度稍低于上一个，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。

圆融杯，宽5.5，高5.0

直口杯，与品茗杯近似，茶汤入口的圆润度是最低的，但其聚香和聚味的效果是最好的，锐度最高。不过这个杯子使用上有点不方便的地方在于，因为口径小，所以喝的时候需要仰脖，另外因为深，所以茶汤温度会比较高。

直口杯，宽4.6，高5.8

综合上述的体验，我的总结是：

1、大口杯适合喝熟茶，特别能突显熟茶的圆润。
2、青花葡萄杯的器形表现最中庸，但比较真实和自然，适合各种情况。
3、圆融杯特别适合喝生茶，但是也会有点需要仰脖。
4、直口杯最适合试茶，能够把茶叶的内在特质清晰地表现出来。

2022-05-04 00:07:27