姜爱芹：商学是我们茶业的短板

姜爱芹，中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系产业经济岗位科学家和研究室主任、杭州龙冠实业有限公司总经理、中国茶业商学院的发起人之一。一次会议间隙，笔者有幸与姜爱芹老总就中国茶经济进行了短暂交流。

姜爱芹认为，总体上，中国茶业一直保持着快速发展。但从计划经济转型市场经济来看，茶业还在路上。很多茶企业擅长于埋头生产与推销，而把握消费和应对市场不积极或者说能力不够。目前，国外的一些大、小茶品牌纷纷涌进中国市场，传统泡饮茶的优势正在受到洋品牌的挑战。而国内产业规模不断扩大，产能过剩已不可避免。生产加工、物流仓储、物业房租等经营成本，尤其是人工成本却持续增长，经营主体的利润空间被挤压。地域保护，强调产品个性化，导致工业化、规模化、标准化很难实施，社会化分工难以展开，商业模式落后，资源无法有效配置，行业效率不高，产业集中度偏低，大品牌难以成长。

近代以来，我国很难在科学技术领域有所突破，钱学森等老一辈科学家归咎于我们基础数学理论研究的缺失。茶行业同样，我们都很关注茶的生产、加工等技术环节，而对市场端、消费者和茶经济关注不够，尤其是缺乏茶业商学的基础理论研究与教育。

针对当下的茶文化热，姜爱芹也有自己的见解：茶文化与茶经济本应相辅相成共同繁荣。中国茶文化应该更有包容性，传统文化与现代商业文化并行发展才是正道。在消费增长乏力的背景下，茶文化更应该作为推动茶叶消费的重要方式。

无论是茶文化，还是茶经济，都要靠教育。茶行业缺乏具备现代商学素养的综合型经营管理人才，这正是中国茶业商学院创立的初衷。

联想佳沃与龙冠茶业的合作一直引人关注，姜爱芹说，龙冠茶业与联想佳沃的合作不是短期之为和小利之举，而是基于对茶经济、茶行业的深度思考与长远追求。

联想佳沃是大农业布局，龙冠茶业的行业专业性与企业现代化水平、加上龙井茶的知名度，吸引了联想佳沃的注意。姜爱芹认为要打造全新的百年龙冠，还需要将联想佳沃的现代理念、优秀管理融入龙冠、改造龙冠、提升龙冠。佳沃的综合资源和优秀管理经验注入龙冠后，龙冠开始了新的战略部署，将龙冠打造成标准化、规模化、现代化的新型标杆茶企业。龙冠茶业联姻联想佳沃的具体细节，姜爱芹老总将在中国茶业商学院总裁研修班的课堂上进行详细解密。

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