6年时间，对于一个人或是一款茶都是一段不长也不短的时间。

当年刚入小学的萌娃毕业了；十二生肖的轮回里已经有一半的动物亮过相了。

一款生普，6年，两千多个日夜，陷在时光隧道的温柔里，退去了当年的生涩，色、香、味都有了质的转变。变得顺眼、顺口、顺心，进入了适饮期。

上斗系列：高品质基础口粮茶

自2008年第一款上斗诞生以来，陈海标和他的斗记团队就一直明确的把上斗系列产品定位为面对普通大众、性价比高的基础口粮茶。基于这个定位，斗记充分发挥其多年来对云南茶区原料持续跟踪把控的优势，选用澜沧江流域高海拔地区、小树、春茶为原料研制了一系列小树大区域拼配茶。

均衡协调，始终如一

从新茶开始上斗系列口感均衡、协调度高的特性就已经显现。新茶整体风格清爽而有活力；香气变化丰富，花香、糯米香、甜香清爽宜人；苦涩均衡，水路活跃爽快。虽然茶的香气和滋味会随着时间的推移而变化，但上斗均衡协调的口感一直在时光中延续。

为了好好地转化

斗记普洱茶从鲜叶采摘到包装运输，斗记团队严谨认真对待每一道工序；最外层的包装使用了5层瓦楞超强锁水功能的纸箱，防潮与透气兼顾，箱孔有特殊的细节设置，能满足南北方不同仓储的需求，为后期转化奠定良好基础。

不同年份的上斗，其口感风格都得到很好的延续，随着时间的积累，朝着相同的方向转化，一点一滴越变越好。

6年，品味一款茶的质变

六年后，当我们唤醒沉睡于时光中的1001上斗时，它用色更美、香更浓、味更醇的质变展示了什么叫不负光阴、不负期待。六年的积累沉淀，上斗的饱满度、张力、协调度，沿着茶杯顺势而来。

茶色---顺眼

六年后的1001上斗，干茶颜色已整体变为润亮的黄褐和青褐色，带黄毫。而茶汤则是透亮的橙红色。叶底颜色偏褐绿，茶梗和叶脉转变为红褐色；叶质柔软、有弹性。

茶味---顺口

进入适饮期的1001上斗滋味的最大特点归结为两个字就是：顺口。

香气是熟果香、蜜香、甜香为主的复合香型，口腔留香持久；茶汤浓度增强，同时也变得更软滑、稠厚、饱满；苦涩仍有但已趋于温和，能化开，回甘生津来得平稳持久。协调感较好，适口度更佳。

茶价---顺心

作为斗记的基础口粮茶系列，1001红上斗即便是经过6年时光的沉淀和良好的转化，耐泡度、协调度更高，它的价格仍是极为实惠，茶语市集价：438元/饼（357克）。超高性价比，力求让广大茶友买得顺心顺意。

冲泡小贴士

1001红上斗历经六年的存放，已发生明显的陈化。为了能更好展现出这款适饮期茶的口感与韵味，建议可以使用斗记的温润冲泡法。简单来说，就是冲泡时，第一泡注入泡茶器约三分之一的温水（约60℃）浸泡茶叶30秒左右，使茶叶温润舒展，起到短时快速醒茶的效果，然后出汤。之后再使用沸水正常冲泡。

如果你是刚刚收到茶语市集寄去的上斗茶，它有可能会因为长途旅行而"水土不服"，以至于冲泡不出它最好的本真口感。若是能给茶叶一段时间适应环境，醒一醒冲泡出来的口感会更好。

不着急喝的情况下，可以让茶叶在避光、无异味的环境中静置一个月左右；若是着急要喝，撬取一定量的茶叶放入洁净的茶叶罐中，静置一天到一个星期就可以了。

茶语市集优选

六年，适饮期年份茶，顺眼、顺口、顺心，斗记精品口粮茶1001上斗，茶语市集有限量销售。

手工石磨压饼，饼形端正，松紧适度、不脱边。茶条清晰，色泽黄褐温润。汤色已转化为橙红色。香气由简单转复合，以舒适的熟果香为主，其中又不乏变化。茶汤也更软滑、稠厚，带自然的果实甜味，虽然还有微微苦涩，但能化开，并伴有持久的回甘生津。香气滋味的协调感愈发好，适口度大大提升、更加耐泡。

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文/小米周

摄影/应政

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