茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶知识 > 揭秘:长期科普茶知识的茶语网,内部培训时会讲哪些干货?

揭秘:长期科普茶知识的茶语网,内部培训时会讲哪些干货?

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新揭秘:长期科普茶知识的茶语网,内部培训时会讲哪些干货?,说到假茶,每个爱茶人都恨得牙痒痒。而就造假手段而言,也可谓日新月异、假出了新高度,让消费者(尤其是初入茶门的小白)防不胜防。茶叶是真正的茶叶,但并非广告中所描述的核心产区。基于茶叶的特性,不同产地、工

说到假茶,每个爱茶人都恨得牙痒痒。而就造假手段而言,也可谓日新月异、假出了新高度,让消费者(尤其是初入茶门的小白)防不胜防。

茶叶是真正的茶叶,但并非广告中所描述的核心产区。基于茶叶的特性,不同产地、工艺的茶叶价差很大,以次充好是假茶广告常用的手段。而过低的价格则严重地伤害了核心原产地的市场生命力,也让消费者对核心产区优质产品的价格有了极大的误解。

所以,假茶广告是行业内的害群之马。令人遗憾的是,这类假茶广告长期堂而皇之地登上某易、某头条的广告系统。当然也必须要说,对于非茶专业的广告审核人员,也许根本无法分辨广告产品究竟是真是假。

上月末,茶语网CEO张阳就以某易新闻客户端上的老班章广告为例,开展了一次关于"如何辨别假茶"的内训课程。


(直播组临时"突袭"茶语内训现场)


这次内训,不仅为大家恶补了一波茶专业知识,还细细剖解了一番假茶的营销套路。特此整理成稿件,与大家分享。干货满满,小伙伴们速速上车!


【一】

看到这些"信号"速速远离

大部分是假茶


信号一:268元/两饼一斤半

老实说,这个价格还真有可能存在,不过是在老班章还没成名之时,大概要往前再退个10年左右。陈升河老先生在2008年创建了品牌"陈升号",他第一批次的400g老班章,拿的合作厂家价大概是200多块,现在单饼价已经涨到了一万多。

时至今日,去过老班章村的都知道,古树鲜叶是每斤过千的价格,稍微次一点的或者自己有关系特好的老班章村民,兴许能少一些,要便宜的也可购买小树或台地。但以图中的价格,别说老班章了,就连稍微出名的茶区都不会有这个价。



信号二:老班章熟普

根据茶汤汤色判断,这是一饼熟茶。划重点的来了:不同于普洱生茶,普洱熟茶在制作过程中,每次需要一定数量的毛茶进行渥堆发酵,且数量越小,风险越大,稍微掌握不好工艺,便会使得成吨的毛茶付诸东流。

基于庞大的经济压力和核心技术的高要求,一般来说,茶厂轻易不会用高等级的毛茶原料来制作普洱熟茶,更别说是如此昂贵的老班章。

去年11月,茶语网联合了古树茶达人胡锦明先生,做了一次老班章熟普实验。当时的几个投资人可都是现场签了风险协议的。可想而知,这200多块一斤半的老班章熟普,其中的水分怕是能挤一杯了。



信号三:宫廷御品

这也是现今较为普遍的现象,似乎不带个"宫廷"、"皇家"什么的,感觉就不够高级。

来来来,这里补一波知识点:上世纪70年代初,熟茶工艺才完善,且熟茶的制作工艺更是长期以来在大厂的生产管理上"炼"出来的,并非一蹴而就的事情。

普洱茶历史较为悠久,普洱生茶的历史见于明清时期,但是熟茶则是新中国以后的产品,是基于普洱茶制作技术的进一步研发。所以凡是看见普洱熟茶被称"古法"的,统统是胡说八道。

所以呢,我们的老祖宗是真没喝过熟茶,但"宫廷"二字似乎又经常在熟茶里看到,其实它指的是某一个小级别分类,比如说用芽头做的一个细碎料熟茶,为了凸显金贵,可以称之为"宫廷级别"。

下次遇到假熟茶,不妨直接翻个白眼说:您这茶特别好,估计是50年代的熟茶吧!



信号四:800年班章选料,单株古树独采

知识点!知识点!没有谁能准确判断树龄!除非你是种植者,且一直对这棵树有相关记载,或者通过地方志记载这里有一片古茶园,可以推出大概是多少年。

据现有资料记载,目前老班章村的茶树最多能推测到400-500年左右。而大致的树龄,也只是通过人类学的方式来进行推断。

有朋友要问了,那根据树根来判断呢?"树根论"其实也不够准确。根系大小跟树龄有一定关系但不是绝对关系,比如正好是向阳面,且土地非常肥沃,那这边的树根自然会粗壮。

那些说看年轮的就不要说话了,手动再见!

另外,老班章的鲜叶有多昂贵,前文已经说得很清楚了。没成想他268元/两饼一斤半的茶,竟然还是单古树独采?是头波古树一口料?试问天下哪有这种便宜可捡?

就算有天大的面子真的拿到了鲜叶,老班章村民要是知道你以这个价格卖出去,怕是先要雇几个保镖保障自己的人身安全。



信号五:十年老茶

这里又有一个知识点:在普洱茶圈,即便陈化特别好,十年顶多也就算中期茶,和老茶真没什么关系,更何况没有任何证据证明。

大部分人所说的普洱老茶,其实只是老茶中的一种--年份茶。

如果放了十年就能叫老茶,还是古董,那编辑家的碗柜里都是古董!对,我们家的碗就有这么经用。



【二】

若遇这些营销套路,务必仔细甄别

套路一:百度说的

首先,搜索引擎的确会为我们带来很多知识,但同时也存在大量的bug,不要盲从。身为茶语网的编辑,写稿是万万不会去查百度的,因为一定会被专业组的同事骂成非人类动物。

点击标题《错漏百出的"普洱茶"百度百科:周武王喝过/生普变熟普/台地茶低劣…》即可查看百度茶知识错误,绝对惊喜。

这里不考究截图中是不是百度说的,就其内容而言,用的抬头是"老班章普洱茶",内容描述是接近普洱生茶的特性(还有很多专业错误),而店家卖的却是普洱熟茶,偷换概念这一招也是没谁了。



"其他茶区的茶很少有如此肥壮的条索和芽头"--这并非老班章的典型性特征,很多优秀茶区包括台地茶也具有。

"香型似乎在兰花香与花蜜香之间"--兰花香的确是做得好的新老班章会具有的香气类型,但花蜜香绝并不是这个区域的特征。

"一分钟左右就转而回甘"--这么具体的一分钟,就问你有实验吗?有数据证明吗?专业评茶人士都不敢这么笃定,难不成你有特异功能?

"不会喝出树叶味儿"--我……从业这么多年来,真没见过什么茶还能喝出树叶味儿?简直血槽都已吐空。


路二:880万高拍价普洱茶

先来介绍下这个新闻的情况:这是2016年东正春拍会上,宋聘号红标单片拍出了260万的高价。

一个是,宋聘号是名品,物以稀为贵;二个是,宋聘号是生茶,放了100年,而熟茶能不能放100年,这个谁也不知道。

还是那个套路:新闻没错,但和店家所售卖的产品没有任何关系。



套路三:大奖杯

这个奖杯有意思了,也算是恶劣的假茶营销手段里常用的一种:张冠李戴。

首先奖杯上的文字是模糊的;其次没有任何文字注明这个奖杯的归属,放大图我们也只能粗略看到"宫廷普洱"和"金奖食品"。

这样处理的原因只有一个:这个奖可能是某个比赛上颁给了一个宫廷级别的熟普产品,但并不是店家所卖的熟普产品。

就像之前编辑见过的一个铁观音假茶广告,打着"原产区有机茶茶园"的口号,图片里的横幅上却写着武夷山茶厂?!作为铁观音原产地的安溪群众看到估计要吐血。



套路四:老爷子带队

又一个典型的假茶劣质茶广告做法。图片是树丛中间露出一个老人家的头,文案配的是"老爷子带队"。

这老爷子是谁、有什么资历我们统统不知道,那凭什么就能"全程指导制作原料"?这样做出来的茶你敢喝?反正编辑不敢。



套路五:50℃左右、不苦不涩不酸

试问50℃的水进了嘴,还能"在舌头上循环滚动"?不怕烫,也不怕得口腔癌了是吗?小编不如你过来滚一个试试看?

看到这里,相信稍微有点茶知识的都忍不住笑吧,充字数也不是这样充的。

更有趣的是,下文竟然还会用"不苦不涩不酸"来形容一款所谓的"老班章",如此叙述逻辑,你还真不能说他写错了,但这茶是有多糟糕需要用这样"朴实"的词语来形容其滋味?



套路六:气膜

之前在茶友圈中,曾有这样一种说法:好的红茶、熟茶,汤面上会有一层薄薄的雾气,这是好茶的代表。但这并不是判别好茶的标准。

就和"苹果是水果,但水果不是苹果"的道理一样,有的好茶会有这样的雾气,但不代表有这样的雾气就是好茶。



套路七:立Flag打感情牌

"不是我们不想赚钱,不是我们以次充好……希望和您做一辈子的茶友"--多好的宣言,多么诚挚的感情,要不是知道这个假茶太假都快被感动了。

所谓的"客户评价"也是,估计以前是做淘宝的,开头就是"宝贝收到了",还"一股淡淡的清香"?竟然会这样形容一饼熟茶,在座的每一位茶语网员工都是大写的服气。



【三】

一假接一假,关联产品推送惊喜更多


除了这假得不能恶劣的"老班章熟茶",页面底部还有关联产品--99元的冰岛古树,真是"社会"。

冰岛和老班章同为著名普洱名产区,前文价格已经说得很清楚了,99元能买到一筒冰岛古树,不是假茶我绝不信。



冰岛与老班章,一个隶属于临沧,一个隶属于西双版纳,完全是两个地方。编辑有幸去过一次冰岛茶区。如果天气差一点,从冰岛开车到老班章,看2天时间能不能开到。

其次,冰岛是大中小叶种混生,汤柔、气韵高、甜,与老班章的霸气风格完全是两个路数。打个比方,如果把老班章比喻为霸气的男性,那冰岛就是女汉子,更柔和一点的那是易武。


点击视频,回顾更多精彩瞬间


【四】

面对泛滥的假货,茶语网建议你这样做


在接下来的几天,编辑还看到了很多类似的茶叶广告(估计是根据用户习惯进行的推送)。能这样投广告,想必是有一定流水的。

总的盘点下来,不得不说在这个信息化爆炸的时代,套路总比大路多。总有种"躲得过初一、躲不过十五"的感觉。那么怎么才能认清假茶的真面目呢?

首先,选择大厂、大品牌的产品;

其次,专业程度不够切忌不要有"捡漏"心态,小心"被漏捡";

再次,多多补习茶专业知识。关于辨别假茶系列,茶语网出了很多相关的稿件,大家可自行阅读,链接走一波:


《治百病/古董茶/有艳遇?让骗子们颤抖的史上最全茶圈骗术大揭秘》

《扒开假老茶的皮(实地暗访那些千奇百怪的假老茶)》

《赵薇,为什么我们怀疑你的"百年老茶"是假的》

《老白茶乱象报告(上):掺假乱象、价格乱象、工艺乱象》

《撕开假老茶的皮,8款年份爱茶对冲示例真假(老白茶乱象报告下篇)》

《百年西湖龙井、800元的20年老白茶、400元的单株古树老班章……求茶人心理阴影面积》

《3.15打假实用攻略:买到假茶了,我该怎么办?》


愿终有一天,你我的茶世界里不再有假茶。



撰文:编号616


2022-05-03 23:46:13
普洱 广告 套路 产品 价格 古树 冰岛 专业 知识 信号 宫廷 普洱茶 工艺 茶叶 制作 奖杯 核心 生茶 知识点 章村 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 耶加雪菲 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 精品咖啡豆
0