节气|大雪纷飞，一起来煮茶可好？

大雪，是农历二十四节气中的第21个节气，古人云："大者，盛也，至此而雪盛也"。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。除华南和云南南部的无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装，换句话说就是超级冷！

如此冷的天气，最容易在大吃大喝的道路上一去不复返。中医上素有"春夏养阳，秋冬养阴"之说，所以从中医养生的角度出发，大雪节气正是进补的大好时机。不过，大雪时节，万物潜藏，虽可"进补"，但养生也要顺应自然规律哦。

那么，如何顺应大雪节气养生？请猛戳下文，快快get起来吧！

大雪节气养生Tips

衣：适时添衣 足部保暖

俗话说："寒从脚下起"，所以在严寒的冬季保护我们的双足尤其重要。同时气温骤降，也要注意全身的防寒保暖，避免寒气侵入引起感冒。

食：预防上火 温补为主

日常饮食注重温补。提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。可以适当多吃些牛肉、羊肉等中医认为属性偏温的肉类，有助于增强机体抗寒能力。

起：早睡晚起 日常通风

由于冬季日短夜长，起居要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨练，应做到"必待日光"。常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

居：以静制躁 积极乐观

冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的方法可以适当做一些运动，晨练不宜过早，运动前应充足热身，且一定要根据自己的身体状况和天气情况来做运动。

大雪时节气温骤降，手把手教你煮茶喝

大雪时节，在注重衣食起居的同时，"煮茶喝"也成为诸多茶友的选择，来一杯热乎乎的茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化。冬日里约上三五好友，围炉而坐，品佳茗，谈人生，生活中的小确幸如此简单而温暖。

"煮茶喝"虽好，但并非哪种茶都可以煮着喝。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮。比如有年份且转化较好的陈年黑茶、普洱等，也可加入牛奶用来煮调饮也别有一番风味。

今天，茶语编辑手把手教你如何煮茶，快来围观吧！

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生火：

1.引燃：打开风门，将配备的引燃物竹条取出一根折成四段，用打火机点燃，竖向置入炉心；

2.点火：铺入一层橄榄炭，注意不能铺得太密，需要留出间隙保证空气流动，同时用鹅毛扇对准风门持续扇动；

3.加炭：待第一层炭火引燃后，铺入第二层橄榄炭，完成生火。

煮茶：根据口感试验，茶水比为1:100为适宜比例

1.润茶：取茶三克装入茶包袋，放入公道杯中，注入沸水，浸润10秒，倒掉沸水；

2.注水：注入开水，需注意红泥壶中的水量应保持在60%以下，能更快地将水烧开；

3.煮茶：放入茶包袋，开启风门大火将茶煮至沸腾，随即关闭风门，小火慢煮；

4.出汤：小火慢煮三分钟后即可出汤；

5.续水：让茶水比保持在1：100，继续加入开水续煮，每水熬煮时间适当加长3分钟左右；

6.添炭：煮水过程中需不时添加橄榄炭，每次添加1-2颗，将炭用量维持在炉心容积的70%左右，煮水过程中需持续扇风。

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