贵州：普安古茶树带动现代茶产业

－－"中国古茶树之乡"依托茶文化谋发展

　　古茶树的见证

　　2011年5月20日，以我国最权威的古茶树研究专家虞富莲为组长，带领中国茶叶研究所、云南省茶科所、贵州省茶科所、贵州省绿茶品牌发展促进会组成的专家组来到普安，对该县普白林场和马家坪野生古茶树的形态特征、生长环境等进行了实地考察。通过对照史料、实地测量，经过综合分析，专家组鉴定认为，从茶树的分布范围、数量、种类和形态特征看，这一带的古茶树是目前世界上已发现的最古老最大的四球茶树，也是目前最大的四球茶野生古茶树居群，是珍稀古茶树资源，在茶树起源、演化和分类研究上具有重要的学术价值，专家组鉴定认为：普安是世界茶树起源地之一。

　　"世界上目前最为原始的茶种，成规模成集群的出现在普安，两万多株野生四球古茶的规模，不仅是对普安和贵州，对于整个茶业界，都是一件兴奋的事。"虞富莲说，这在遗传育种研究和茶树的起源、演变研究上具有重要科研价值和经济价值。

　　日前，中国茶叶流通协会授予普安县为"中国古茶树之乡"。这让普安全县上下发展茶产业的信心更大、更足，并由此开启了打造"中国古茶树之乡"、助推现代茶产业发展的大幕。

　　种茶历史悠久文化厚重

　　普安人种茶饮茶历史悠久。其世居民族布依族就一直有饮茶的历史习惯。普安县域年平均温度14°C左右，年无霜期290天，县域平均海拔1400米，空气、土壤无污染，土壤PH值在4.5～5.5之间的酸性黄壤，是最适宜绿茶生存的环境。普安也是贵州省的20个重点产茶县之一。

　　缘于优越自然环境和生态条件，普安所产的茶叶具有贵州"第一春"之称，比江浙等地绿茶上市时间普遍早10至20天，时间优势明显。普安是全省产茶最早的区域，且有茶多酚含量高、富含锌硒、栗香、耐泡等特点，香味浓郁是绿茶中的珍品，与同一时期其他区域采摘的茶叶相比，具备较强的市场竞争力。

　　目前，该县最大的茶叶生产企业是普安县茶场，主要生产大宗茶(普通茶)和名优绿茶。其中，大宗茶以加工烘青绿茶为主，产品主要销往广西横县；还创立了"普天""金雀"等系列的"毛峰""翠竹"等茶叶类产品，销往山东、浙江、江苏等地，在省内及省外已有一定知名度，深受消费者好评。

　　据贵州省绿茶品牌发展促进会组织专家统计，该县境内古茶树集群达2万多株，全省达10万株以上。目前，云南、四川、浙江和福建，都在打造古茶树资源的品牌，以此挖掘茶的内在历史和文化价值。古茶树让普安甚至贵州在茶的历史和文化厚度上，增加了一个重重的砝码。专家建议，贵州应充分利用好这块金字招牌，高调地挖掘和宣传其中的历史和文化意义，为黔茶历史代言。要站在世界的高度看四球茶，要站在贵州茶的高度开发古茶树，开发出其中的文化含量和附加值。