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安溪县考察斯里兰卡和印度茶产业谋转型

发表于:2022-08-19 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2022年08月19日最后更新安溪县考察斯里兰卡和印度茶产业谋转型<,安溪县委书记朱团能考察斯里兰卡茶叶主产区挪日利亚的生态茶园。9月28日,安溪县委书记朱团能带领茶业考察团,深入印度高山茶区大吉岭的马卡巴里茶叶庄园,图为技术人员向考察团介绍红茶生产流程。斯里兰卡罗斯柴
茶饮趋势编辑 2022年08月19日最后更新安溪县考察斯里兰卡和印度茶产业谋转型。

安溪县委书记朱团能考察斯里兰卡茶叶主产区挪日利亚的生态茶园。

  9月28日,安溪县委书记朱团能带领茶业考察团,深入印度高山茶区大吉岭的马卡巴里茶叶庄园,图为技术人员向考察团介绍红茶生产流程。

斯里兰卡罗斯柴尔德茶叶公司树木间作茶园

  自学习借鉴法国葡萄酒庄园模式后,安溪茶产业走上一个全新的发展轨道,但如何在此基础上,推动安溪茶产业向现代化、国际化发展,成为一个重要课题。

  9月24日―30日,安溪县委书记朱团能带队的茶业考察团,一行16人前往世界著名产茶国家――斯里兰卡和印度,深入考察了两国高端红茶的生态建设、精细加工、质量安全管控、品牌文化注入、销售贸易运作等经验,并及时与我县茶业发展进行对比思考,为我县茶产业跃升发展,加快产业转型,提供强劲的动力。

  斯印取经谋新篇

  9月下旬,在县委书记朱团能、副县长郑乃辉带领下,县农业与茶果局、工商局、外侨办、茶业总公司等单位主要领导,以及八马、日春、三和、华虹、魏荫、年年香等我县6家骨干茶叶企业和中国茶博汇负责人,赴斯里兰卡和印度,考察两国茶产业发展情况。

  1.实地考察全方位

  在斯里兰卡的茶叶外主产区挪日利亚,考察团深入马克务大茶叶庄园,这是第一家获英国SGS ISO9001:2000版国际质量管理体系认证的红茶厂,也取得欧盟HACCP认证。在这个有着165年文化遗产和运营历史的茶叶庄园,考察团成员为茶园的完美生态建设所吸引。在罗斯柴尔德庄园,考察团在企业负责人的陪同下,深入生产车间,仔细了解红茶的生产流程和茶园管理情况,并就茶树种植、茶叶品质、病虫害防治等方面与庄园负责人深入交谈。

  在斯里兰卡,考察团还拜会了斯里兰卡最大的红茶贸易公司――阿克巴,与企业老板进行深入的座谈,了解该企业的茶叶收购、出口、贸易等情况。朱团能对阿克巴公司所取得的成效表示赞赏,并认为阿克巴的成功,得益于整个斯里兰卡茶产业质量卫生体系的健全,因为茶叶基地建设、初制加工、品牌运作、市场销售等任何一环节出现问题,都会影响到整个产业发展。朱团能希望考察团成员认真总结阿克巴的成功做法,把好经验带回安溪去。

  斯里兰卡考察结束后,考察团又匆匆登上往新德里的飞机,赴印度大吉岭参观马卡巴里庄园。在展示庄园红茶生产流程的展馆中,考察团成员见到,庄园茶叶加工过程基本实现机器化和流水线作业,厂房功能分区合理,清洁化生产的措施落实比较到位。马卡巴里庄园注重生态、品牌和文化等建设,效益最大化得到体现。

  2.对比思考谈感受

  在结束考察前,考察团在大吉岭驻地召开座谈会,与会人员畅谈感受,为安溪茶产业的发展建言献策。县领导朱团能、郑乃辉参加座谈会。

  朱团能认为,斯里兰卡和印度两国在生态茶园建设、"公司+基地+农户"的集约化管理模式、产品GAP认证形成品牌效应等方面的做法,与安溪铁观音有不少共同点。朱团能说:"安溪要切实增强生态环境意识,不管是大生态也好,小生态也好,我们都要努力往这方面走,很多工作要进一步研究。"

  安溪县农茶局局长蔡建明说:"生态好了,自然界的食物链就好,病虫害发生就比较少。""民以食为天,食以安为先。筑牢质量之堤,确保茶叶卫生质量,是我县茶产业做大做强的基础",县茶业总公司经理刘青洲认为,除抓生态建设,我县茶产业当务之急,就是把农残问题和生态问题一起抓,确保茶叶卫生质量达标。

  由于体制环境不同,斯里兰卡和印度均对茶叶实施集约化、规范化、标准化管理,从而保障茶叶品质。而我县仍然以一家一户分散生产、以家庭小作坊加工为主,茶农与茶农之间,茶农与企业之间,缺乏有效的联系和合作。这样的生产模式,很难实行规范管理、标准控制。

  "安溪铁观音不适合大规模加工,但它适于合作社来加工"。副县长郑乃辉认为,加快在管理模式上进行创新和突破,采用专业合作社模式,把茶叶集中给制茶能手加工,安溪铁观音的茶叶品质就能得到大幅度提高。八马茶业总经理王文礼也认为,收购安全又高品质的茶叶,找专业合作社合作,非常有保证。

  3.考察归来谋新篇

  考察归来,收获很大。谈及当前及今后安溪茶业的发展,朱团能认为,要从生态环境建设、茶园管理模式、质量安全监管等方面下功夫:

  做好生态环境建设。要抓紧组织编制出台生态茶园建设规划,提出更加科学合理的生态茶园建设模式。严格落实县人大"1号决议",抓紧南翼新城石材行业退出后矿山迹地的植被恢复工作,强化沿溪沿路两侧一重山的植被保护和植树造林。

  积极探索茶园管理模式。深入总结推广华虹联作制、举源合作社等典型经验,完善"公司+基地+农户"、"公司+农户"模式,鼓励企业与茶农通过订单农业、契约农业、股份制、股份合作制等形式,建立利益共同体,形成长效合作机制。

  狠抓质量安全监管,重点要抓好茶企、茶都批发市场、茶农和茶叶专业合作社以及外来茶叶等环节,尤其是强化对茶企的茶叶质量抽检,以此来增强企业的质量安全管控意识,推动茶企严格落实好基地建设、清洁生产、进出货台帐、包装标识等质量安全管控措施。

  同时,要加快八马茶庄园、铁观音茶庄园、华祥苑及中闽魏氏茶企总部等庄园项目、总部项目建设,打造一批集种植、生产、营销、文化、旅游为一体,个性鲜明的茶庄园、茶总部;加快"安溪铁观音"集体商标国际注册步伐,立足安溪铁观音原产地地理标志产品的特色,引导广大茶农、茶企走精细化茶业的发展路子。此外,要推进中国茶都改造升级和中国茶博汇为核心的城东茶叶新城建设,制定出台网上茶叶营销管理办法,抢占茶叶无形市场发展先机。(王秋霞 章桂林 高志强)

2022-05-03 16:47:55
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