博闻、儒雅，谦和、严谨，兼有哲学的风趣，这是2011年度首都杰出茶人、著名哲学家楼宇烈教授给笔者的印象。身为北京大学宗教研究所所长和著名国学大师，楼宇烈教授多年来致力于传统文化的研究和普及。他视茶文化为传统文化复兴的良好载体，开创性地提出"无我感恩茶礼"，将传统感恩文化与茶俗礼仪结合起来，在道和艺两个层面为茶文化的复兴、创新做出了巨大贡献。

　　日前，楼宇烈教授接受了笔者的专访。

　　《品茶》刊：您是怎样进入茶文化研究领域并提出"无我感恩茶礼"的？

　　楼宇烈教授：这些年来，在弘扬传统文化时，我逐渐体会到：光讲抽象道理，很难让人来体悟传统文化。传统文化应该借助一种可操作性的东西，因此我就从道关注到艺这个层次。在传统文化中，艺包含了文艺、武艺和技艺三个领域。文艺是文学艺术，武艺就是拳术，技艺则包括中医、茶艺、花艺、琴棋书画等。我认为传统的艺能成为人们领悟道的捷径，提出了"以道统艺，由艺臻道"。对于茶艺和茶道来讲，不能只是喝完茶就完了，你要把它升华，能够体会到人生的道理。这也就是中国文化的一个特征，不是只讲实用，在实用的基础上还要提升到对人生的认识。这就是"无我感恩茶礼"创立的缘起。

　　《品茶》刊："无我感恩茶礼"的文化内涵是什么？

　　楼宇烈教授：我们这个"无我"与佛教和道教中的"无我"概念不同，是从最浅显的角度讲，提倡不要时时刻刻总想着自己，要更多地想着别人。佛教的"无我"，主要是从缘起的角度来讲，认为每个事物都没有独立的主体性，道家的"无我"主要是强调"忘掉我的形体"。"无我感恩茶礼"倡导感恩文化，我们沏一杯茶，要先敬给别人，当你敬给别人的时候，别人也会给你回报，其实这也是做人的基本道理，跟宗教无关。在"无我感恩茶礼"中，把"我"忘掉，你会收到两个回报。

　　《品茶》刊：您期望"无我感恩茶礼"怎样推广？

　　楼宇烈教授：我希望每个家庭都能定期举办"无我感恩茶礼"。如果一个星期，哪怕一个月，一家两三口人坐在一起，拿出一刻钟来，你沏好了敬给我，我沏好了敬给你，培养相互之间的情感，体现相互之间的敬意。一家人天天生活在一起，还需要这种礼仪和媒介吗？需要。现代城市生活节奏太快，有些家庭中夫妻、父母子女之间的交流都很少，这样一个时间和茶礼是很难得的。我们说茶礼只需要一刻钟就可以了，但是可能他们一聊就会超过一两个小时，因为我们内心中实在太需要这样的交流了。

　　《品茶》刊：除了家庭推广，"无我感恩茶礼"还可以在哪里推广？

　　楼宇烈教授：还可以在学校和各行各业的同好中推广。大家有共同的理念、共同的爱好、共同的想法，为什么一周中不能有一个时间坐在一起，喝一个"无我感恩茶礼"呢？教育是要"教之以爱，育之以理，启之以智，导之以心"，学校首先要让学生关心别人，关爱别人。生命来自于天地和父母，让你懂得做人道理的是师长，帮助你的是同胞，更亲密的是同学，同学们天天在一起，相互鼓励。一个班分为几个小组，每周定一个固定的时间，比方说每周五，大家一块做一次"无我感恩茶礼"，相互道谢，感恩一个礼拜相互的帮助。这种事情很有意义、很美好，而且也用不了多长时间。

　　《品茶》刊：从中国文化史的角度，该如何评论中国现在的茶文化？

　　楼宇烈教授：茶是中国文化中很有代表性的一种饮品，又形成了久远的文化历史，丰富的文化内涵，应该很好地加以继承和发扬。当前的饮食文化整体而言让人担忧，酒文化本来是很雅的文化，现在已经变质了。这种环境下，如果茶文化还能以雅的一面出现的话，会很有意义。一种文化，既要有内涵，也要有形式，缺一不可。近代以来，原来很多繁琐的茶文化礼仪形式逐步丢弃了，内涵也随着外在形式的丢失而渐渐不为人所关注。茶文化的内涵该如何去充实，依然是一个急迫的命题。我们在联合国申请了二十多项非物质文化遗产，但目前还没有茶文化项目。这些年来，茶文化应该说刚刚恢复起来，大多在形式上面恢复和丰富，内涵如何注入、丰富还需要一个过程。过去，这种内涵跟儒、佛、道三教关于人生的理念、生活的情趣、个人的修养等结合在一起。这种内涵如何能与现代社会接轨，也不是很容易的事情，不能急于求成，要一点点地探讨。