茶叶是鹤城乡的特色经济产业，为进一步做好"茶文章"，提高茶农的收入，鉴于该乡地理位置海拔高，气温低，茶叶上市迟的特点，近日，鹤城乡积极探索茶叶栽培管理新技术，联合新安源农庄有限公司在有机茶示范基地建起了大棚茶园。
茶棚选用当地竹片做成半圆形支架，用白色塑料膜覆盖，两侧用土压实，棚内温度比室外大约高10℃。据介绍，大棚茶园具有茶芽早发，茶叶早上市，采期长、批次多、芽叶壮、卖价高等特点，同时还可以避免秋冬霜冻和春季"倒春寒"，提高茶叶产量等优点，进而大幅度增加经济效益，不断提高当地群众的经济收入。