经过寒冷冬季的"休养"，春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，生产出的春茶香气最浓，爱喝茶的人都会买些春茶来品尝。不过，今年想喝到江西的春茶，比往年得多等10来天。24日，在江西茶业联合会举办的2011年度"十佳茶企"、"十佳茶馆"颁奖活动中，茶商透露，今年长期的低温，导致全省春茶采摘期延后。

　　江西协和昌茶叶公司负责人曾永强告诉记者，近1个多月来，绝大多数是低温阴雨天气，尤其是立春后，气温还不见明显回升。气温在10℃以下，茶树几乎处于"休眠"状态，还没有萌芽。从天气预报看，近期气温还不超10℃，茶树还得继续"睡觉"。往年这个时候，茶树已长出新芽，到3月上中旬，就开始采摘春茶了。

　　"茶树最怕的是倒春寒，热几天后气温急转直下，那会冻伤新芽，从而造成茶叶减产。从今年以来的天气状况看，持续低温，对茶树生长影响不大，会随着气温的逐渐回升而慢慢萌芽。近期的低温还在延续，预计今年的春茶采摘期得延迟到3月下旬，比往年要晚10～15天。"江西资深茶叶界专家康乐民表示，长期低温茶树"睡"的时间长，天气回暖醒来后就长的很快，茶企要做好准备，尽快短期内采摘完毕，否则新芽就要变茶树叶了。

　　新闻链接：持续低温新茶"迟到"

　　预计今年的新茶要推迟半个月左右的时间才会上市。"批发商指出，今年的持续低温，将延迟新茶上市的时间，预计4月才有新茶。

　　记者走访武汉市紫阳路、崇仁路两大茶叶市场，发现茶市里目前都是去年的茶。武昌一茶庄老板潘女士介绍，今年入春温度比去年同期温度要低，可能今年新茶上市的时间会推迟，具体上市时间还是要看整个3月份和4月初时种茶基地具体的日照指数及气温。

　　湖北农科院果茶所茶叶专家龚自明博士预计，由于气温较低，今年新茶上市会推迟10天至半个月时间。