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茶叶标准:“国标”PK“欧标”

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新茶叶标准:“国标”PK“欧标”,近日,有国内环保组织曝光,国内多个茶叶知名品牌样品被检出农药残留。而吴裕泰、张一元、天福茗茶等享誉全国的知名老字号都牵扯其中,一时外界及舆论一片哗然,纷纷把矛头指向涉事茶企。面对外界挞伐,吴裕泰、张一

  近日,有国内环保组织曝光,国内多个茶叶知名品牌样品被检出农药残留。而吴裕泰、张一元、天福茗茶等享誉全国的知名老字号都牵扯其中,一时外界及舆论一片哗然,纷纷把矛头指向涉事茶企。

  面对外界挞伐,吴裕泰、张一元等公司相关负责人立刻站出来对外澄清,称自己受到了"冤枉",并坚称公司产品均符合国家标准,消费者可以安全饮用。而对于有环保组织所称检测到国家禁止使用的农药残留,两家茶企解释称,"残留量只要在国标范围内就是合格的"。

  与此同时,中国茶产业流通协会秘书长吴锡端亦站出来对外表示,是该环保组织"偷换了概念","农药残留"和"农药超标"本来是两个不同的概念。不能说茶叶检测出来有农药残留就是不安全的,关键要看是否在标准规定的范围之内。该秘书长进一步对外指出,经过严格对照国家标准GB26130-2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》,此次发布的《报告》中检测的茶叶样品对照现有的指标规定,全部符合国家标准。

  说到这里,我相信不了解事态真相的"行外人",确实有些丈二和尚摸不着头脑,为何环保组织与曝光企业及行业协会的论调竟会有如此之大的"出入"?

  对此,有知情人士披露称,原来该环保组织引用了欧洲标准,而中国茶企说的是中国的"国标"。如果比照国家标准,报告检测的茶叶农残量并不超标,但比照欧盟标准却是超标。而且,欧盟标准对食品中农残限量要求很严格,很多项目都是目前检测技术的仪器最低检出限。

  事已至此,我们明白,原来这是一场茶叶"国标"与"欧标"间的PK。笔者翻阅大量资料查出,其实,以前国内茶叶的国标,要严格于欧盟标准的,但到了2005年。为了扩大出口规模,国标进行了"技术修订"。正是这次修订,使国标的标准"大踏步的后退",甚至低于欧盟规定的标准,些次修订也导致近年国内茶叶重金属超标、农药残留问题大幅增加。其实,目前虽然业内专家和企业都不认可该报告,但不得不承认,随着国内标准的降低,我国的茶叶质量降幅明显,重金属与农药超标案例屡见不鲜。而且茶叶贸易出口也呈现严重下滑之势,尤其是随着欧盟不断强化本地区行业标准,国内茶叶出口面临严重危机。

  笔者认为,表面来看,以往国内茶叶标准的降低确实有利于大规模"达标",以促进出口,但其实这是一种及其不负责任的行为。国标的宽松,使得茶企不愿意恪守产品质量,尤其从茶叶的种植,到制作、包装储存等环节。

  众所周知,自古以来,中国的瓷器、茶、丝绸名震欧洲。尤其是中国茶的品质和工艺蜚声世界,按理说,中国茶本应是高品质,高档次的代名词;但就是因为中国监管者的一时短视,争一时之短长,而忽略了一个产品最重要的部分。本想茶叶出口"以量取胜",现在却"因质而阻"。

  而更可怕之处在于,中国自己的"国标",为茶叶企业的农药残留提供了"理所应当"的借口。但毕竟市场是残酷的,国外并不会因为中国有自己的"国标",就额外"宽宏大量"。在世界经济一体化的大背景下,中国的"国标"在某种程度上,却成了中国企业"不求上进",与"固步自封"的绊脚石,成了影响中国企业对外出口的"技术性壁垒",此现象才值得人们好好总结与反思。

2022-05-03 16:03:35
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