近年来，安溪县金谷镇结合国家立项坡改梯水土保持项目建设，争取各级补助资金1000万元，对该镇茶园水土流失进行综合治理，将跑水、跑土、跑肥的"三跑"茶园，变为保水、保土、保肥的"三保"茶园。

　"项目全部改造完成后，每年可增加蓄水167.5万立方米，每年可减少土壤侵蚀量3.34万吨。茶叶单产预计将由原来的每亩75公斤，提高到每亩100公斤，按每公斤100元计算，每亩可直接增收2500元，做到生态、经济效益双丰收。"金谷镇有关负责人告诉笔者。

　　在金谷镇渊兜村"墓庵"茶园，笔者看到，一排排茶树整齐排列，土埂上的黄花菜郁郁葱葱，还有刚冒出新芽的小草。村党支部书记沈青海告诉笔者，这些草大部分是特意种上的，采用田埂种植黄花菜、梯壁种草、梯壁留草，保护埂边的泥土层。而另一旁则种着天竺葵、桂花、罗汉松等，既能吸引益鸟到茶园，又能保持水土。

　　在茶园水土流失治理中，该镇推行"树+草+肥+水+路""5+1"模式，通过在茶园里种树、留草、植绿肥，保土、保水、保肥，促进茶园生态环境的优化。