茶艺师表演"千两茶"制作过程。

　　"世界的千两茶呀，只有中国有啊！中国的千两茶呀，只有湖南有啊！湖南的千两茶呀，只有安化有啊！"昨天下午，白沙溪黑茶高端品鉴会在济南第一茶市举行。来自安化白沙溪茶厂7位杠爷向泉城群众演示"千两茶"制作工艺，浑厚奔放、韵味十足的制茶号子，让人们体会到千两茶浓郁的茶文化气息。

　　近几年，安化黑茶以其独特的保健功效，成为茶叶销售市场上一匹"黑马"，迅速赢得一批忠实的消费者。据白沙溪黑茶山东营销中心总经理唐勤强介绍，白沙溪黑茶的主打特色就是健康。黑茶性温，主要功效是消食、去腻、调理肠胃，并具有降低三高、降尿酸等功效。黑茶特别是茯砖茶、千两茶中含有特殊成分--- 金花，由于此成分仅在千年灵芝上发现，且保健功效显著，故又称"小人参"。