茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶知识 > 茶叶专家为四川茶叶发展“指路”

茶叶专家为四川茶叶发展“指路”

茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新茶叶专家为四川茶叶发展“指路”,9月13至14日,由全国老龄办牵头,中国农科院茶研所组织的浙川"银龄行动"2012茶叶技术培训在沐川县举行,65名来自沐川、犍为两县相关部门、乡镇人员及茶叶种植示范户代表认真听取了国家级专家的讲座。培

  9月13至14日,由全国老龄办牵头,中国农科院茶研所组织的浙川"银龄行动"2012茶叶技术培训在沐川县举行,65名来自沐川、犍为两县相关部门、乡镇人员及茶叶种植示范户代表认真听取了国家级专家的讲座。

  培训会上,施海根等4位茶叶专家从茶农和企业需要迫切解决的问题着手,深入浅出地讲解了系列新品种及配套技术、生态茶园与管理、扁形川茶存在的问题、鲜叶采摘摊放及银龄扁茶加工技术,并现场进行了技术示范,让与会者受益匪浅。

  为破解川茶色泽偏暗、苦涩偏浓、香味偏淡、品种偏少等难题,专家献出四条良策:一是改良茶种;二是改良茶园,加快建设生态茶园;三是通过标准采摘、重点摊放、揉捻回潮、扎袋保香等方法改良茶艺,弃掉苦涩增加香味;四是改良茶质,打造红黄淡绿品牌,即从各道工艺入手,参照龙井茶传统工艺,嫁接乌龙茶、黄茶的工艺技术,综合提升扁型川茶的色、香、味、形。

  "我们将按照专家的建议,发挥龙头企业引领作用,提升沐川茶叶品质,做强品牌,让沐川茶叶走出国门。"培训会结束后,一枝春茶业有限公司董事长杨昌银感言。(胡若飞 李正银)


2022-05-03 15:43:46
茶叶 技术 专家 沐川 工艺 茶园 培训 苦涩 企业 品牌 培训会 生态 香味 示范 深入浅出 受益匪浅 与会者 乌龙 乌龙茶 乡镇 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 瑰夏咖啡 咖啡豆 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 耶加雪菲 云南咖啡
0