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祁门红茶的前世今生
今天来了解一下祁门红茶的前世今生。每逢提及祁门红茶，必然要有两个人的名字与其紧密的绑定在一起，一曰余干臣，二曰胡元龙。虽然已有确凿论述证明余干臣是祁门红茶的创始先贤，但是至今还有争论的声音在纠结到底此
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周渝的在场书法：茶与书的神遇
紫藤庐创办人周渝先生说，他从未正式练过书法，除了在小学五六年级时每天有20分钟的书法练习外，成年后拿起毛笔主要是在开创紫藤庐后，有时为写茶谱或为艺文活动写海报，如此开始的。三十多年前第一位向周渝求字的
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喜欢普洱茶的韵味
普洱茶最先产自于普洱，近百年来，产地逐渐转移到滇西和滇西南。采摘后先要放在干燥的仓库里储存上...普洱茶最先产自于普洱，近百年来，产地逐渐转移到滇西和滇西南。采摘后先要放在干燥的仓库里储存上一年，自然
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谢长清：让沅陵碣滩茶制作新工艺造福茶农
碣滩茶，是产于湘西沅陵的一道名茶。说到茶，茶农们不得不提到一个人：那就是一个潜心研究碣滩茶的男人--谢长清。1979年7月，谢长清从湖南农学院黔阳分院茶叶专业毕业后，就一头钻到碣滩茶场从事碣滩名茶的恢
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为什么紫砂壶泡茶好
紫砂壶是简单实用的泡茶茶具，而且很多茶叶都可以使用紫砂壶泡，适用性广泛，是很好用的泡茶茶具。那么，为什么紫砂壶泡茶好？下面我们就来了解看看。为什么紫砂壶泡茶好？紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑
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低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓低咖啡因咖啡 是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因
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低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程
所谓低咖啡因咖啡 是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因，仍含有残余的微量。目前常用的低因处理法有三
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普洱有生命，储存不好也会“死”去
时至今日，经过十多年的沉淀有老茶、好茶的收藏者不在少数但很多收藏者仍然很盲目，收藏的茶品鱼龙混杂不说，不懂普洱储存进而破坏普洱茶性的人也不在少数记者不禁要问：你的普洱还好吗？如果心有疑虑，赶快拿出你的
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大滇说茶（81）：茶叶战争
西藏不产茶，全部依赖于进口。当25岁的松赞干布遇到16岁的文成公主，为美色所迷，就忘记了国家大事，为了喝上一口茶，吐蕃付出了巨额的代价，而唐朝换来了几十年的和平。今天晚上，我们来讲述一场关于茶叶的战争
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是什么让普洱如此“火热”？
普洱茶是中国历史最悠久的传统名茶。其历史可追溯到东汉时期，到三国时期已形成气候。三国之后普洱茶作为商品逐步往外扩散。到了唐、宋时形成了茶叶商品基地。清朝廷喜爱普洱茶，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志，慈
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安琰石零成本炒作熊猫茶的功与过
安琰石不是一般的奇才，是研究汉字通易经的文化高人，思路与常人不一样。安琰石过去就干过不是常人干的事：21世纪第1天登八达岭长城挥世界最大毛笔写世界最大龙字创举者；北京奥运开幕式体现汉字书法的建议专家；
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立场背后是利益-普洱茶大势与博弈
来书茶叶网讯：经历了这么多的传统的流变和利益的博弈，我们或许可以对普洱茶的发展方向做一个初步的总结，以看清未来的趋势古树茶（生茶）市场份额很小，台地茶（生熟）仍然是市场的主力，但普洱茶行业中的诚信问题
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了解普洱茶必看：立场背后是利益-大势与博弈
来书茶叶网讯：立场背后是利益，观点背后是文化，说法背后隐藏着怎样的秘密？文章有点长，建议关注普洱茶的朋友耐心看完这样我们通过一篇文章就可以了解经济利益和文化传统如何影响普洱茶市场或许因此你对那些曾熟知
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