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信阳毛尖玻璃杯怎么泡？玻璃杯茶艺泡法在此！

发表于：2024-05-20 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新信阳毛尖玻璃杯怎么泡？玻璃杯茶艺泡法在此！<，玻璃杯冲泡信阳毛尖不仅茶杯清澈透明，还可清楚欣赏到信阳毛尖遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色。今天就来说说信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法！信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法【器具选择】玻璃杯数只，玻璃壶1把，随手泡1套，

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新信阳毛尖玻璃杯怎么泡？玻璃杯茶艺泡法在此！。

　　玻璃杯冲泡信阳毛尖不仅茶杯清澈透明，还可清楚欣赏到信阳毛尖遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色。今天就来说说信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法！

　　信阳毛尖玻璃杯茶艺泡法

　　【器具选择】玻璃杯数只，玻璃壶1把，随手泡1套，茶叶罐1个，茶具组合1套，茶盘1个，紫砂茶池1个，茶巾1条，茶荷1个，特级毛尖茶适量。

　　【解说词】信阳毛尖产于河南南部大别山区的信阳，产茶已有两千多年的历史。这里地势高峻，平均海拔800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾缭绕，为生产优质信阳毛尖茶，提供了得天独厚的地理条件。信阳人爱喝茶，会喝茶，喝得尽心尽力，喝得家常。茶乡人把这"纯朴"、"淳厚"的风格天长地久地贯注在崇山峻岭之中，把这深厚的友情泡在了浓浓的茶汁中。茶犹如织金的金梭，往返穿梭，记载着信阳人的缕缕情丝和绵绵厚意。信阳毛尖茶是浓缩的爱，精炼的情。

　　第一道：涤器

　　茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。

　　第二道：晾水

　　信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素c类物质大量流失。

　　第三道：赏茶

　　信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。

　　第四道：注水

　　优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。

　　第五道：置茶

　　"置茶"又称"香茗入宫"，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克（也可征求客人意见之后再定）。

　　第六道：冲泡

　　泡茶讲究"高冲水，低斟茶"，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。