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高档绿茶用什么茶具泡？透明无花纹的玻璃杯

发表于：2024-05-20 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新高档绿茶用什么茶具泡？透明无花纹的玻璃杯<，一款高档的绿茶，需满足颜色嫩、味清香、汤色清、叶子细、回味甘的条件。一般高档绿茶推荐使用这种茶具冲泡！高档绿茶可用透明无花纹的玻璃杯透明无花纹的玻璃杯便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新高档绿茶用什么茶具泡？透明无花纹的玻璃杯。

　　一款高档的绿茶，需满足颜色嫩、味清香、汤色清、叶子细、回味甘的条件。一般高档绿茶推荐使用这种茶具冲泡！

　　高档绿茶可用透明无花纹的玻璃杯

　　透明无花纹的玻璃杯便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为"绿茶舞"。整个冲泡过程中茶叶上下舞动，叶片在水中翻腾舒展的过程，一览无余地展现在我们眼前，心也随之鲜活起来。一种坐看云起云落般的闲适心境油然而生，疗心慰人。

　　高档绿茶玻璃杯泡法

　　泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法。

　　一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用"绿茶上投法"。

　　即洗净茶杯后，先将85-90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。

　　二是泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用"上投法"，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用"中投法"，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。

　　此外，玻璃器皿无毛细孔，不会吸取茶的味道，让你能品尝到百分之百的原味，且容易清洗，味道不残留。但玻璃杯也有着它天生的缺点，易碎，传热快，易烫手。

2022-05-04 10:27:08

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