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大红袍的冲泡步骤您是否了解

发表于：2024-05-20 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新大红袍的冲泡步骤您是否了解<，在我们身边，很多茶友都喜欢选择大红袍，因为大红袍是一种茗茶，在某一方面是一种品味的象征，更是当下送礼的选择高点击率。那么对于这种名贵的茶种，我们应该如何去冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！大红袍

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新大红袍的冲泡步骤您是否了解。

　　在我们身边，很多茶友都喜欢选择大红袍，因为大红袍是一种茗茶，在某一方面是一种品味的象征，更是当下送礼的选择高点击率。那么对于这种名贵的茶种，我们应该如何去冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　大红袍茶冲泡技巧

　　大红袍十分耐泡，可以冲泡7泡左右，第一泡冲泡30秒左右即可出汤，以后每泡增加15秒左右即可，一泡冲泡的时间不能过长。大红袍的味道较淡，没有很明显的香气。大红袍适合高温冲泡，冲泡的水温不低于95℃，最好使用紫砂茶具或者玻璃茶具，也可以使用盖碗冲泡，盖碗需要紧盖，不能敞开泡，以免温度过低不能将茶叶泡开。

　　大红袍的冲泡步骤

　　步骤一：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

　　步骤二：必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

　　步骤三：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

　　步骤四：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

　　步骤五：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

　　步骤六：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

　　步骤七：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

　　步骤八：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸。

　　步骤九：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

　　大红袍茶品饮方式

　　品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽，其实不光大红袍，任何好茶茶汤都要透亮艳丽。根据大红袍的火工高低、品种特征等颜色应该是琥珀色或者酒红色，茶汤要三层分明，以表面有"金圈"者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略大红袍水香是否一致。

　　大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然岩骨花香，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷大红袍休十分讲究"岩骨"喉韵咀底，杯底香，没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶，岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。三泡之后（杯中水饮完后闻杯底香等）品大红袍茶是一种精神感应，高层次的文化享受。

　　大红袍适合饭后一个小时喝

　　大红袍有促进胃部消化的功效，但不能在饭后立即喝大红袍，而是要隔开一个小时后饮用。饭后立即喝大红袍会影响胃肠的消化吸收作用，会使身体出现不适，导致消化不良，在饭后一个小时喝大红袍才能起到助消化的作用。

　　以下情况不宜喝大红袍

　　1、空腹

　　大红袍在空腹的时候不适宜饮用，容易引起身体各种不适反应，如头晕、恶心等"茶醉"症状，而且空腹喝茶会对胃肠造成负担，容易造成胃肠炎的发生。喝茶有助于消化，本来就没有进食，喝茶会更加容易饿。

　　2、睡前

　　睡前一般不建议饮茶，容易引起失眠，大红袍也是如此。大红袍中所含的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢，从而使精神亢奋，难以入睡。而失眠症患者与神经衰弱者往往夜晚睡不着觉，所以在晚上最好就不要饮用大红袍了。

　　3、经期、孕期、哺乳期

　　女性在日常饮用大红袍能够帮助瘦身养颜，但在经期、孕期、哺乳期这三个时候要注意避免饮用大红袍。女性在月经期喝大红袍会导致经期基础代谢增高，引起经痛、经血过多而经期过长等现象，在怀孕期间饮用，茶叶中所含的咖啡因会增加准妈妈们的心和肾额负担，同时也可能影响到胎儿的发育，而哺乳期的妇女饮用，茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内，导致婴儿过度亢奋或是烦躁。

　　总之，一种价值比非常高的茶，当用正确的方法冲泡大红袍，才真正的体现大红袍的价值之高！

2022-05-04 12:21:19

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